家里孙先生这几天感冒🤧了，想着做一些清单去火的菜，另要兼顾营养和美味，就尝试做了这个荷塘小炒，竟然一次成功了，而且感觉超简单，分享与大家～
用料
| 盐 | 适量克 |
| 荷兰豆 | 适量克 |
| 莲藕 | 1只 |
| 胡萝卜 | 半根根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
零基础零失败的荷塘小炒的做法
荷兰豆焯水，2-3分钟，为了去除毒素，焯水后过凉水，控水，待用
![零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第2张]( "零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第2张")
莲藕去皮，切片，片不要切的太厚，清洗干净藕片里面多余的杂质，焯水五分钟，过凉水，控水，待用
![零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第3张]( "零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第3张")
胡萝卜半根，根据个人喜好，也可以多放胡萝卜，切片，焯水，
![零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第4张]( "零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第4张")
锅中放入适量油，油热，放入姜蒜，再依次放入藕片，胡萝卜，荷兰豆，放入适量盐，炒2-3分钟，出锅，就可以美美的吃起来啦😋😋
![零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第5张]( "零基础零失败的荷塘小炒的做法步骤图 第5张")
