零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的零基础零失败的芸豆焖面做法

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零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图

一直以来,都对传说中的芸豆面耿耿于怀,疫情防控小区封闭式管理,正好在家操练一下,结果很是喜人,特此分享。

用料  

芸豆 500克
前肋排切段 500克
土豆 1个
手擀面 视自家人量而定
葱姜片 若干
东北大酱甜面酱蚝油盐料生抽老抽绵白糖 适量,具体以自家人口味为准!

零基础零失败的芸豆焖面的做法  

  1. 所有调味料

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第2张
  2. 芸豆用手掰小段,排骨焯水。

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第3张
  3. 冷锅底油,油开下排骨葱姜大酱翻炒。

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第4张
  4. 放入芸豆翻炒到变色,再加入调味料,加水盖过菜即可。

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第5张
  5. 水开,盛出一碗汤汁,备用。

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第6张
  6. 铺上⚠️生的⚠️手擀面中火焖15分钟,注意面不要贴到锅边,以防粘连。

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第7张
  7. 将⚠️步骤5盛出⚠️的汤汁,沿锅边倒入锅中,中火继续焖10分钟。关火,拌匀,出锅。

    零基础零失败的芸豆焖面的做法步骤图 第8张
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