从未知道看起来粗糙的大大荔浦芋头,尽然也有如此细腻的口感。第一次做,很惊艳,椰香奶芋味!
可以做馅儿,点心上的裱花、夹层,直接吃都可以,很满足,啧啧啧~
用料
芋头 | 半个(845克 |
椰浆 | 180ml |
红糖 | 60克 |
椰子油 | 30克 |
椰香芋泥(馅)的做法
芋头切片,蒸熟,晾凉。
装入食品袋子,用手按压。大块的变成小块后后加入椰浆、红糖40克,加入搅拌机搅拌,这是第一次搅拌。
再加入椰浆,入小V搅拌第二次,不能一次性加太多,加一半,不然可是搅拌不动的😂
准备一个小奶锅,加入椰子油化开,再根据口味添加适量红糖,入二次搅拌好的芋泥,小火,用筷子顺势搅拌,不用很久,一会儿就可以了。
稍微待凉一会儿,装盒子里。好开心,盒子里开出了一朵花儿🌸~
接下来就可以直接吃啦,我不会告诉你我沾着手指头,吃了好开心(●°u°●) 」
或许面包吃也不错,我打算下次做包子馅儿。然后可以存放在冰箱里,保质期据说是一个礼拜,加油吧!美少女战士们!