拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯)的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯)做法

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拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯)的做法步骤图

拔丝地瓜加茶绝配!下午茶就你了!

用料  

番薯(红薯)
白糖

拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯)的做法  

  1. 把番薯切成小块

  2. 在锅内热一会油

  3. 将切好的番薯倒入锅内,把番薯炸成金黄色,可用一根筷子插入番薯中,看是否能插透来判断熟了没有。

  4. 将熟了的番薯捞起来放在碟子上,锅内留下一些热油

  5. 根据自己的喜好在锅内加上入白糖,小火将白糖融至黄色,【PS:时间不能太久,不然糖变黑了会变苦。】

  6. 等糖融好后加入之前的番薯,迅速搅拌,最后捞起就完成了。