变态辣鸡爪怎么做才好吃,最正宗的变态辣鸡爪制作方法
炊艺屋
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闲着在家无聊 看着电视 啃着鸡爪 超安逸
用料
鸡爪 | 500g |
料酒 | 三勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
醋 | 半勺 |
干辣椒 | 看口味适量 |
花椒 | 少许 |
变态辣鸡爪的做法
鸡爪洗净 剁去鸡指甲
一分为二 我没有完全剁掉 因为煮的时候它自己会断
煮十五分钟左右
切料备用
调料
沥干水份
拌匀 等十来分钟
少放点油 我放的有点多了
大火煮十分钟
大火十分钟 小火慢慢煮 直到收汁
duang ~ OK啦
小贴士
这次我油放的有点多 大家做的时候少放点
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