用料
| 蒜 | 1瓣 |
| 豆角 | 1小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 卤牛肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
牛肉豆角疙瘩汤的做法
炒锅烧热倒油，油热后放入蒜片炒香，我发现这是炒菜香的秘诀。
下豆角丁，翻炒，淋入生抽、盐、蚝油、鸡精，先炒均匀，再淋入水将豆角煮熟入味。
用的冰箱里冻的卤牛肉，直接切了几片放入锅内与豆角一起小火炖。
添水至晚饭几个人吃饭的量，我自己就添加了一点水就够了。水烧开后下面疙瘩（小面疙瘩提前制作，方法是用水龙头滴水一滴一滴搅拌至无面粉），打入一个鸡蛋，今天想吃荷包蛋所以没搅散，稍等一下给鸡蛋翻面，完美的溏心荷包蛋get！
开吃！超级鲜！
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