依自家喜好，月饼和蛋黄酥都是50克。吃一个刚刚好，美味不齁人。记录一下方子，方便年年中秋派上用场。10个量。
用料
| 水油皮 | |
| 中筋面粉 | 88克 |
| 细砂糖 | 16克 |
| 猪油 | 31克 |
| 90度开水 | 36克 |
| 油酥 | |
| 中筋面粉 | 72克 |
| 猪油 | 36克 |
50克蛋黄酥配方记录的做法
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第2张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第2张")
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第3张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第3张")
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第4张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第4张")
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第5张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第5张")
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第6张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第6张")
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第7张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第7张")
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![50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第8张]( "50克蛋黄酥配方记录的做法步骤图 第8张")
小贴士
2盘，180度35分钟
3盘，180度45分钟
75克时间延长10分钟
50克蛋黄酥配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的50克蛋黄酥配方记录做法
炊艺屋
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