南瓜炒麻花家乡的味道，小时候妈妈常做给我们吃，嫩南瓜的甜味麻花的香脆至今回味无穷。
用料
| 嫩南瓜 | 1个（稍小一点的） |
| 麻花 | 适量 |
| 盐 | |
| 油 |
南瓜炒麻花的做法
南瓜切丝，不用太细，可带皮切
![南瓜炒麻花的做法步骤图，南瓜炒麻花怎么做好吃 第2张]( "南瓜炒麻花的做法步骤图，南瓜炒麻花怎么做好吃 第2张")
麻花用手掰成小段
![南瓜炒麻花的做法步骤图，南瓜炒麻花怎么做好吃 第3张]( "南瓜炒麻花的做法步骤图，南瓜炒麻花怎么做好吃 第3张")
锅里放油烧热倒入南瓜，翻炒至快熟放盐炒匀，起锅前加入麻花翻炒片刻关火装盘趁热吃，放时间长了水吸进麻花不脆就不好吃了
![南瓜炒麻花的做法步骤图，南瓜炒麻花怎么做好吃 第4张]( "南瓜炒麻花的做法步骤图，南瓜炒麻花怎么做好吃 第4张")
小贴士
麻花要买平时吃时感觉比较酥脆囗感好的，我用的是我们家乡的崇阳麻花，这是用老面发的没有矾碱味口感很好很酥脆，炒出来很好吃，麻花下锅𣎴要太早，水份吸进去太多就不脆了，这道菜最好最后炒出锅就吃