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用料
葱姜蒜剁椒豉油蛏子的做法
鲜活蛏子放海盐养干净，锅里放多一点的水煮开，放入蛏子，姜片和花雕酒，煮开，继续煮一分钟关火，捞出，去须，摆盘，中间放上葱姜蒜末，剁椒，淋上蒸鱼豉油，热油浇上，即可享用！
