好吃的速成家庭版神仙麻辣香锅简单易学的做法

用料  

速成家庭版神仙麻辣香锅的做法  

1. 准备食材如上～其实肉和菜自己喜欢吃啥就下啥啦～配料重点就是火锅底料，葱姜蒜辣椒，芝麻和辣椒面～

2. 开锅烧水，水烧开下入比较难熟的食材煮两分钟，比如腐竹和香菇我泡的时间比较短不够软，所以先下去煮，红薯其实一会下更好，手抖下早了

3. 再下容易熟的菜，土豆，红薯，花菜，煮一分钟左右～其实逻辑就是难熟的菜先下，容易熟的后下，看大家准备什么菜～整体煮个七八成熟即可。

4. 菜煮好捞出

5. 接下来煎炒肉类，其实肉类用刚刚的水煮熟也可以，我喜欢煎炒一下更香！水倒掉锅煸干，下油，下入腊肠和牛肉丸煎

6. 再下脆皮肠，午餐肉，肉卷等稍微煎一下，可以看到都有点焦黄超香

7. 最后才下牛肉瘦肉，不然炒太久肉变柴

8. 炒好肉盛出，香喷喷

9. 不用洗锅，再下油，下入葱姜蒜干辣椒大火爆炒出香味

10. 加入半块火锅底料，剩下的用保鲜袋装好放冰箱哦～下次可以做麻辣烫哈哈

11. 煸炒出红油！

12. 下肉！翻炒翻炒～肉类比较难入味一点所以先下

13. 肉炒一两分钟后下菜翻炒翻炒，大概炒个5分钟左右，食材都熟了均匀了，撒入芝麻辣椒面，香菜！大功告成可以装盘啦

14. 难以抗拒

15. 麻辣香锅配冰可乐～绝了！