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苔菜，在某宝搜索：宁波苔菜，就能买到
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水（60度） | 165克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 馅料： | |
| 苔菜 | 15克 |
| 芝麻 | 15克 |
| 白糖 | 20-25克 |
| 色拉油 | 15克 |
| 芝麻油 | 7克 |
Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法
提前一晚上先揉面，大号和面勾4分钟/速度10，放冰箱冷藏
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第2张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第2张")
苔菜剪碎后和其它所有料一起拌匀
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第3张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第3张")
分成6个小面团，压扁后擀成包子皮大小
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第4张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第4张")
面皮先抹上少许猪油，这样饼烙出来更酥脆
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第5张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第5张")
像包包子一样包入馅料
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第6张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第6张")
每个包好的饼先擀开几圈大后醒一会儿，这样不容易破皮
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第7张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第7张")
再从第一个饼开始慢慢擀薄
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第8张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第8张")
平底锅加热放少许油，放入饼中小火烙到一面微黄后翻面
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第9张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第9张")
另外一面也烙到这样就可以出锅
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第10张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第10张")
切一下就可以开吃啦😄
![Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第11张]( "Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法步骤图 第11张")
