华夫饼 magimix 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的华夫饼 magimix 玛捷斯做法

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华夫饼  magimix 玛捷斯的做法步骤图

华夫饼有两种做法,原料形态分一种面糊的,一种是面团。面糊的一般会做成方的,面团的会做成圆形的。但是无论哪种,刚出锅的外脆内软,液态的内里更松软,面团的比面糊的要扎实一些,但是也算是软的。

今天我分享的是面糊版本,小孩特别喜欢。明天我们做面团版本哈。

配方是原味的,
如果做抹茶就在原味基础上加4克抹茶粉,其它不变。
如果做可可味道就在原味基础上加7克可可粉,其它不变。

用料  

日清低筋面粉 150克
无铝泡打粉 7克
总统发酵无盐黄油 45克(事先隔水或微波融化成液体)
细砂糖 45克
2克
鸡蛋 95克
牛奶 150克

华夫饼 magimix 玛捷斯的做法  

  1. 华夫饼机事先预热。低粉事先过筛。
    所有材料入食物处理器,10秒,速度AUTO。或者20-30秒,速度8

    华夫饼  magimix 玛捷斯的做法步骤图 第2张
  2. 取下刀头,用刮刀整理下侧壁面糊。

    华夫饼  magimix 玛捷斯的做法步骤图 第3张
  3. 华夫饼刷油,倒入面糊,盖上盖子,约3-5分钟,表面金黄即可。
    如果喜欢脆一点就面糊少一点,时间久一点即可。

    华夫饼  magimix 玛捷斯的做法步骤图 第4张
  4. 香喷喷的华夫饼就做好啦

    华夫饼  magimix 玛捷斯的做法步骤图 第5张
  5. 泡打粉我用的是美国拉姆雷德牌无铝泡打粉哈,

    华夫饼  magimix 玛捷斯的做法步骤图 第6张
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