用料
kiri奶油奶酪 | 240克 |
淡奶油 | 150克 |
洋鸡蛋 | 2个 |
糖粉(或细砂糖) | 65克 |
玉米淀粉 | 5克 |
1、按照食物处理器大碗配合大刀头,加入软化过的奶油奶酪和糖粉、鸡蛋、淡奶油速度Auto/启动45秒,中间用配套硬质刮刀棒整理四周溅起部分
2、筛入玉米淀粉速度7/启动15秒。用刮刀棒整理四周溅起部分。
3、烤箱预热230度。将蛋糕糊从15cm高度倒入垫有油纸的6寸蛋糕模。放入烤箱中下层230度/30分钟,烤制表面焦黄。
4、放凉后,连模具包好保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,第二天取出去掉油纸切块享用。