糯米鸡(荷叶)的做法和图解,糯米鸡(荷叶)怎么做更好吃

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糯米鸡(荷叶)的做法步骤图,怎么做好吃

夏天的味道让我想到了荷叶,便有了这道荷叶糯米鸡🐔

用料  

荷叶 1张
糯米 适量
鸡腿 1只
咸蛋 1个
蚝油 2勺
生抽 2勺
香菇 4朵

糯米鸡(荷叶)的做法  

  1. 清洗荷叶,泡软即可(我用的是当季的新鲜荷叶)

    糯米鸡(荷叶)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 香菇虾米泡软

    糯米鸡(荷叶)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡肉去骨,放入蚝油生抽姜片,少许胡椒粉腌制半小时

    糯米鸡(荷叶)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 糯米提前浸泡,捞干后上锅半小时(个人喜欢花生,所以一起蒸),蒸熟后加生抽香油调味,晾凉

    糯米鸡(荷叶)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 动手包起来吧,我手拙包的一般😂包好上锅再蒸半小时就可以啦

    糯米鸡(荷叶)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

这款做起来会比较干的,喜欢吃黏一点口感的可以把肉香菇炒熟后再包就可以比较软糯!