简易荷叶糯米鸡的做法和图解,简易荷叶糯米鸡怎么做更好吃

前几天回家，荷叶还未败落，遂做了些当乐子，十分简易，味道尚可

用料  

简易荷叶糯米鸡的做法  

1. 糯米和绿豆洗净并用水浸泡两小时。
   取新鲜荷叶，对半裁开，切去叶蒂。
   浸泡香菇。
   鸡腿切块，加入生粉，蚝油，生抽腌制，如喜深色，可加老抽适量

2. 香菇去蒂，切块，和鸡腿下锅翻炒。
   糯米绿豆加浸泡香菇的水，加适当的盐生抽上锅大火蒸十五分钟。
   

3. 蒸熟糯米绿豆放入荷叶适量

4. 放入香菇炖鸡，半个鸭蛋

5. 覆盖少量糯米绿豆

6. 上下对折，左右对折

7. 包好后码放整齐上锅蒸十分钟

8. 蒸好后就可以吃啦

小贴士

糯米和绿豆可以浸泡，蒸煮同样的时间，经测验绿豆也能熟。