用料
鸡蛋 | 2个 |
无糖浓稠型酸奶 | 60克 |
玉米油 | 10克 |
低筋面粉 | 50克 |
爱乐甜零卡糖粉 | 20克 |
装饰: | |
无糖浓稠型酸奶 | 2勺 |
巧克力酱 | 适量 |
水果 | 适量 |
爱乐甜·零卡糖酸奶厚松饼的做法
准备食材。
酸奶加玉米油充分搅匀融合。
筛入低筋面粉,用蛋抽拌匀。
加入蛋黄,继续拌匀。
蛋白放入无油无水干净的盆里,加入零卡糖粉。
用打蛋器打至湿性发泡。
取1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊,用刮刀翻拌。
再全部倒入蛋白盆,用刮刀快速轻柔地翻拌均匀。
用冰淇淋挖勺或者大汤勺,把面糊均匀舀放在不粘平底锅内,小火加热。喜欢更厚的,可以再叠加一勺面糊。
加热至面糊表面出现许多气泡并逐步破裂后翻面,加盖焖两分钟后出锅。
装盘,淋上酸奶和巧克力酱,再放上自己喜欢的水果,松软可口好吃到停不下来!
小贴士
爱乐甜零卡糖粉可以等量代替白砂糖的甜度,如果不用酸奶装饰,用淡奶油加零卡糖粉,打发更快更方便,一样好好吃。并且这款糖粉是零卡,更健康,无负担,推荐你们一定要试试哦~~