简易青团,时令美食青团子的做法步骤及图解,美味正宗的简易青团,时令美食青团子做法

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简易青团,时令美食青团子的做法步骤图

用料  

糯米粉 280克
青汁(麦草汁) 220克
澄粉 20克
开水 50克
玉米 18克
豆沙 一袋

简易青团,时令美食青团子的做法  

  1. 青汁隔水加热至80℃左右,玉米淀粉用开水调成透明状,和青汁都倒入称好的糯米粉中揉匀

    简易青团,时令美食青团子的做法步骤图 第2张
  2. 加入玉米油揉成光滑的面团

    简易青团,时令美食青团子的做法步骤图 第3张
  3. 分成50克左右的面团,加入20-30克左右的豆沙馅,像捏包子一样捏起来,底朝下

    简易青团,时令美食青团子的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    简易青团,时令美食青团子的做法步骤图 第5张
  5. 锅内垫纱布,上锅蒸10-15分钟左右,拿后包上保鲜膜一个个放好,不会粘

    简易青团,时令美食青团子的做法步骤图 第6张
  6. 糯米的性质就是冷了会变硬,吃之前再热一下就软咯,等不及开吃啦

    简易青团,时令美食青团子的做法步骤图 第7张
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