超简单—香甜雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的超简单—香甜雪花酥做法

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超简单—香甜雪花酥的做法步骤图

看大家好多都做雪花酥,忍不住尝试一下,虽然不喜甜食,但耐不住想做🤣
但不巧的是,家里的称没电了,无奈今晚所有材料都是按着量估着放的😅但应该也算成功的,味道还是可以,虽然对于我这不喜甜食的人来说确实有点甜……(基本上不吃糖)

用料  

饼干 200克
奶粉 40克
黄油 40克
棉花糖 160克
干果 40克
果脯 40g
奶粉撒表层 适量

简单—香甜雪花酥的做法  

  1. 食材准备,棉花糖京东买的说是低糖的,饼干也是京东买的专用的,味道可以

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 干果用了花生,蔓越莓,核桃(家里仅有的食材)

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 棉花糖,说是低糖,但是也甜,不甜也没办法做~

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 黄油放锅里加热,全程小火

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 倒入棉花糖,小火翻遍,炒化

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 化的软绵绵的了

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 关火,放入奶粉,快速搅匀。

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 倒入饼干,干果,搅吧搅吧,搅匀。

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 放入盘子中整形。我是带着手套摁啊摁的,摁平的,也看有拿擀面杖擀的。怎么方便怎么来吧。

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第10张
  10. 晾凉

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第11张
  11. 正反都撒上一层奶粉

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第12张
  12. 切开。这个方子可以出不少量,够吃了。

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第13张
  13. 棉花糖炒的时间有点长了,有点硬,像牛轧糖的味道。要酥的话,棉花糖一定不要炒时间长。

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第14张
  14. 这是第二天再做的,酥酥的很好吃。

    超简单—香甜雪花酥的做法步骤图 第15张

小贴士

棉花糖一定要小火炒,不要炒太长时间,不然会发硬。在棉花糖基本上都融化了后马上关火,放奶粉搅匀,放入饼干干果,快速拌匀,让每块饼干每粒干果都裹进棉花糖,拿出整形即可。会酥酥的。

TAGS:香甜 雪花
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