随着生活压力,熬夜成了我们的常态所以需要食疗进行滋补补气血。花胶吸收好而且可以有各种做法,这次选的品种是鳘鱼公胶会比较有嚼劲。这也很适合放早饭和宵夜不用担心胖
用料
花胶 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 1片 |
枸杞 | 15粒 |
泡发花胶/花胶甜品的做法
洗干净鱼胶,然后干蒸10分钟放姜片
放过滤的纯净水泡发12小时
泡发好的鳘鱼公真的没有腥味,花胶我喜欢厚点的口感
鱼胶剪小段和红枣枸杞姜片,倒入两小碗水,没过食材多一点去炖,我牛奶后加是怕加热破坏牛奶的营养。我放高压锅隔水炖20分钟
最后倒入牛奶,压五分钟,超好喝还有红枣的香味也不腥。满满胶原蛋白,鳘鱼胶是可以很好的补气血女孩子们需要的