花胶炖牛奶（附花胶泡发）的做法步骤及图解,美味正宗的花胶炖牛奶（附花胶泡发）做法

花胶炖牛奶常吃可有效提高免疫力，润泽肌肤，滋补养颜，消除黑眼圈，去除印纹，特别在补血，止推动力，滋阴，润燥方面 有明显功效~！据说长食此炖品，还可防止肝肾虚所引起的黑眼圈症状！花胶作为海八珍之一，滋补效果广为人知，传统的做法是做成炖汤。爱美的mm有没有试过加入牛奶，做成甜品呢？不仅可以热着喝，还能放进冰箱变成牛奶冻，尤其适合在夏天吃，口感Q弹。而且美容滋补的效果一样很棒哦，尤其安眠作用很不错。长期失眠的亲不妨自己试着动手做。

用料  

花胶炖牛奶（附花胶泡发）的做法  

1. 先泡发花胶：将花胶放入装满冷水的密封容器内，放入冰箱冷藏泡发12小时，隔6-8小时换一次水。
   

2. 泡至花胶表面微软微白，可以来回掰扭有韧性就
   
   ok了
   
   (但此时花胶仍然还是硬的哦，是要蒸完才会变软的)。
   

3. 将一次泡发好的花胶取出，用冷水冲一遍，放置在干净无油的容器内，可加入少许姜片(如果喜欢做甜汤喝就不要放姜不要放姜不要放姜!!
   
   放在蒸架上开大火隔水蒸10分钟(开火后起计时)至自然冷却后再取出。

4. 将冷却后的花胶再次装入密封容器内，加入纯净水至花胶完全浸没，再次放入冰箱冷藏泡发12-24小时隔6-8小时换一次水。二次泡发的过程中会出现水微微变浑浊的情況，是由于少量的胶原蛋白析出(所以蒸完一定要等花胶冷却以后再放入水中，不然热的放进去遇到冷水会析出更多胶质那就浪费了)。二次泡发完成后，花胶会变得厚身而Q弹哦
   

5. 泡发好的花胶

6. 剪成小块，

7. 装入食品袋中，密封放入冰箱冷冻层，想吃的时候直接拿出来炖就可以啦!
   

8. 准备原料:泡发好的花胶，龙眼肉，枸杞，红枣。牛奶(不喜欢牛奶的可换成等量的水)冰糖
   

9. 电炖盅(或者蒸锅隔水蒸)加入红枣、桂圆枸杞。
   

10. 加入漫过所有食材的牛奶或水，想喝多点就多加，随意。

11. 盖好，启动花胶程序，大约一小时

12. 打开隔水炖盅，完成!(如果你用的是很薄很小的花胶，时间可缩短到20-30分钟。)
    

13. 轩大妈选用的新西兰花胶，怎么炖也是胶身完整，不会稀烂，口感绵厚，这就是好花胶和般花胶的区别!
    
    夏天喜欢吃冷品的话，放进冰箱冷藏一晚，花胶在炖煮过程中自然释放的胶质，就会凝结成奶冻●。香滑浓郁，入口即化。
    
    一份香浓的天然胶原蛋白花胶甜品就做好啦，是不是超简单?每次炖好一盅，我会用小碗分成2-3份，放进冰箱冷藏保存。每天吃一份，这样一周的胶原蛋白营养摄入就够够的咯!
    

14. 花胶是女人天然美容的最好最佳选择，一年四季都可以食用。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时补充和更新，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛-褶皱、干涩等现象。而鱼胶中胶原蛋白的含量高达84.2%,所以对爱美女性来讲，食用鱼胶能及时补充胶原蛋白，使皮肤恢复青春活力，让您气色更加迷人。。