用料多片花胶地瓜粉或蛋白勾芡鸡汤、猪蹄汤或牛发花胶方法的做法取出多片花胶,放入微波炉高火两分钟,一次可多发几片下次就省事了,放入微波炉的时候最好人站边上关注花胶发的状况,以免发过头烧焦了,这里说的两分钟根据自己...
03-23
秋冬进补,美容养颜,用料花胶20克姜3片柠檬3片银耳1朵红枣5颗蒸馏水2瓶花胶银耳红枣羹(附泡发花胶妙招)的做法干花胶(鱼肚),加姜片上气后10分钟,看到花胶卷曲硬邦邦从蒸锅取出,放入无油洁净的盆中加入姜片,柠檬片,加蒸馏水泡发12-...
01-30
作为一个专业批发海味干货十几年的批发商来说,经常有客人买了花胶海参不会泡发,不知道怎么做来吃,这个当一个记录吧,下次直接把菜谱给客人,哈哈~用料花胶300克教你怎么泡发花胶的做法把花胶放入锅中蒸20分钟蒸20分钟后,拿个...
07-30
用料姜2片如何泡发花胶~的做法挑选好的花胶,提前用纯净水在保鲜里泡2天,每天换一次水(这步也可以省略)将花胶隔水蒸30分钟蒸好后略有腥味不要紧蒸好的花胶最后用纯净水泡2.3天,每天换一次水!可以做花胶冻啦!小贴士这是最简...
06-01
今天我们来写一写如何简单泡发花胶,看图片很厚有没有用料花胶200克姜9片(分3次准备)料酒6勺(分2次准备)矿泉水6-8瓶(分3次用)泡发花胶的简单方法的做法首先取一个无油的容器,把花胶、3片姜、2瓶矿泉水放入容器(水一定要没过花...
05-09
我发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!作为一位爱胶人士,怎么可以不会发胶呢?下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~用料100头黄花胶4头姜一节料酒1勺如何泡发花胶鱼胶?的做...
09-20
用料花胶250克生姜30克花椒20粒黄酒20m丨香葱2根纯净水水发花㬵(魚㬵)的做法准备好的花胶。尽量准备大的容器,清洗干净,放纯净水没过花胶浸泡12~24小时,我没这么大的容器,稍稍泡软点就一分为二了。热天的话需换水1~2次。根据...
04-12
很多人都觉得干货很难泡发或者随便泡一下就好,其实不一定能将干货泡发完整,恢复它本来的样子,我这个办法说简单不简单,说复杂其实学会了也没有多复杂,大家姑且看看吧,用这个毫无技术含量的菜谱作为我在下厨房分享入厨技巧的...
11-02
这是一位朋友教的方法,将干花胶隔水蒸15分钟再冷水泡一天,早晚换水,泡出来的胶胶比直接泡要更厚更有口感,与大家共享。用料花胶克泡发花胶小技巧的做法花胶若干,这里用新西兰胶断片蒸15分钟后,会卷缩起来用容器加入没过花胶...
06-12
第一次买鳕鱼鱼肚来炖汤。我把自己泡发鱼肚的方法记录下来,以防自己忘记。有需要的朋友也可以借鉴。干货店老板教我的方法。用料花胶适量姜适量泡发花胶鱼肚泡发的做法取出花胶每片花胶放上姜片水开,入锅蒸。如图花胶圈...
04-24
深色的是之前剩下两块前年的鳘鱼肚,鳘鱼肚公。浅色两块是新买的疫情前买的,应该是母的新水些,就放了半年。鳘鱼肚很厚肉,用来焖花菇和煲汤真绝顶。用料花胶4片纯净水1升九江双蒸1茶匙姜片3片泡发花胶鳘鱼肚的做法泡发前对...
07-03
用料花胶适量姜片适量泡发花胶(鱼胶)的做法烹饪前一晚,准备好花胶和姜片蒸锅倒入适量水,放蒸架,把水煮沸水开放上花胶和姜片,中火蒸20分钟取出蒸好花胶,放入大些的碗或密封盒里晾凉,这时发现花胶比蒸之前更小,这是正常现象(容器...
07-18
泡发花胶所需时间长,一般都会一次泡发多次的食用量。这里分享一种简单易学的泡发方法给大家~用料花胶若干条姜2片泡发花胶的简易方法的做法将花胶与姜片放到一个干净的碗里。没错,花胶拿出来直接放碗里。将碗放入蒸锅,蒸8...
04-23
转载用料花胶9克小美泡发花胶的做法好好好好好好...
04-06
怎样顺手怎么样做用料花胶随意姜片好几片水大量泡发花胶的做法干花胶清水洗一下放姜片烧一锅开水待水开把大的先放下去煮它把小花胶也放下去一边煮一边搅拌挑煮软的捞起来煮软了就捞起来过冷水冲洗备一盆清水冷水泡发...
12-04
女人在25岁以后,体内胶原蛋白会渐渐流失,皮肤也就会出现各种衰老症状,因此要特别注重保养,才能延缓衰老,保持身体健康。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。...
04-19
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品!食疗滋阴,固肾培精,令人迅速消除疲劳及外科手术病人伤口🈶️帮助复原效果!尤其适...
10-21
用料花胶9支葱7根姜片5片纯净水适量快速发花胶的做法干锅翻炒至花胶发热,大约5分钟放入纯净水淹过花胶,加入葱和姜片,水滚后关火静置2小时两小时后花胶就发好啦!可以煲花胶鸡汤啦小贴士一次发了三餐,下餐吃的装保鲜盒放冰...
06-07
花胶补血养颜,泡发得好,吃起来口感会更好哦。用料花胶10个泡发花胶的做法花胶冲洗一下,用过滤水(或纯净水)泡3-4小时主锅加水过刀头,tm6启动烧水模式,tm5设定7-8分钟/100度/速度1把水烧开。鱼胶放进蒸锅,设定5分钟V健速度2蒸...
12-02
花胶不同于菜胶,必须由大型巨型石首鱼类鱼鳔制成。新胶色白,陈胶泛黄,但一定是剔透的。浸发花胶有蒸煮两种,前者传统,后者简易便捷。亲测下来并无太大差◕‿◕用料花胶40克纯净水500克姜4片浸发花胶-水煮法的做法此款为大...
04-28
这种方法用来泡发大花胶,小花胶都合适,大花胶就蒸长点时间,小的就蒸短D时间,方法是一样的,就看花胶大细来定时间。用料花胶适量用蒸的方法来泡发花胶的做法抓一把小花胶放碟上煲滚水,放花胶入去蒸5-10分钟蒸好拿出来清水下,...
02-26
一直看到别人都在介绍怎么煮花胶但是花胶的泡发也是很重要的那么下面就来给大家介绍怎么泡发有人会问黄花胶要不要泡发可以泡发也可以不泡发因为不是很大的鱼胶北海鱼胶泡发后口感会丰富很多所以在吃北海鱼胶的时候我...
08-29
用料新西兰鳕鳘胶12克纯净水克如何泡发花胶的做法称重,加入纯净水,放冰箱冷藏24-48小时,根据花胶大小决定,小的24小时,大的48小时,泡发至发白、发软即可开大火烧开水放入花胶,煮1-5分钟,根据大小、厚薄确定时间长短,卷曲就夹起...
05-05
选了又干又薄的野生小白花胶示范。这款白花胶虽不属收藏的品级,但胶质好、口感爽、不醒,又有止咳的功效!谁想买这款花胶可以找我用料花胶数量3如何发花胶(蒸发)的做法野生小白花胶锅里烧热水,水开后放进花胶蒸五分钟(有些花...
03-24
花胶,又名鱼肚,含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾的滋补养生功效。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。用料花...
09-23