冰箱里还有老公老家拿来的陕北羊肉一包,乘着最近倒春寒,清炖了补补身子。说来奇怪,在陕北那边,羊肉主要是清水煮,调料也很简单,很少像其他地方重口烹饪的。但是真的是很好吃,只要吃过的人就能理解“鲜”这个字里为什么要有个...
03-14
立冬了,还是特别想来杯鸡尾酒~用料君度酒25ml柠檬百里香10厘米枝*2柠檬香蜂草10片柠檬草10厘米*2暖香百里的做法将所有香草放进茶壶用热水冲泡与君度酒混合趁热喝...
04-16
每天做一个早餐女王。今天这道早餐其实520的时候就打算做了,当时去菜市场没有买到这种西式羊排,没有做成,心里一直觉得挺遗憾的。偶然间发现家附近盒马超市里有卖的,就果断手机下单了,用一份食材做成了今天的早餐,虽然它看...
07-23
西雅图的冬天到啦,阴雨绵绵,每到这个季节就会炖上一锅热鸡汤.上周在农贸市场买到了有机母鸡和新鲜的百里香。justin这周送给我一把lecreuset的dutchoven,毫不犹豫地就用鸡汤开锅了。想起下周能吃到清汤面,就满足地不得...
12-25
用料牛肉百里香牛肉的做法1.早上从冰箱拿出之前切好的眼肉肉丝解冻2.腌制牛肉:一堆姜末,盐,百里香叶子,油3.小火煎,用锅铲按压和翻炒至差不多熟了4.微波炉叮一分半分钟...
05-01
用料羊肉克姜1块大葱1根茴香克干辣椒个青花椒粒料酒生抽盐胡椒粉白糖火锅底料炖羊肉羊骨的做法用量如图干辣椒看自己喜辣程度火锅底料自己偏好名扬,网上买注意别买到假的羊肉量如图冷水入锅,加姜片大葱皮料酒,开大火沸腾...
08-03
用料内蒙羊排4斤(根据需求适量)金奖白兰地适量可达怡百里香小茴香青花椒适量姜片蒜头八角桂皮干红辣椒适量李锦记秘制红烧汁李锦记味极鲜适量意大利莫奈瑞摩德纳黑醋适量冰糖适量大蒜叶朝天椒碎适量料酒橘子皮姜片(焯水...
07-11
想请女神吃大餐但又银子不够?想找高副帅借钱却发现早已被拉黑?别怕,让这道卖相高大上味道萌萌哒制作很容易成本Hold得住的小羊排来帮你吧!用料法切小羊排2块喜马拉雅粉盐(现磨海盐亦可)适量现磨黑胡椒适量百里香1束红葱头2...
11-20
冬天补补,这道菜适合搭配胡萝卜,白萝卜,粉条…用料羊排随意羊肉随意白胡椒适量葱一锅一根姜一块蚝油2勺花椒20粒桂皮1块料酒10勺八角1个黑胡椒适量冰糖5块醋2勺炖羊肉羊排的做法部分佐料,有啥用啥,各种佐料多多益善。我买...
10-06
用料羊寸排1kg洋葱1颗食用油适量郫县豆瓣酱半勺可减量草果1个孜然颗粒半小勺香菜2颗白胡椒半小勺山楂片少许小茴香半小勺白豆蔻两三个桂皮一块香叶两三片八角两颗干辣椒少许葱段适量姜片两三片蒜瓣适量啤酒1瓶冰糖适...
05-10
来自《用Staub铸铁锅做热甜点》。原理是利用凤梨本身的水分焖煮,用铸铁锅锁住水分所以格外甘甜。加入百里香后又有特别的清爽风味。用料凤梨一颗(约900g果肉)水200ml蜂蜜58g柠檬3-4片百里香2-3枝白兰地30ml百里香炖凤梨...
06-21
更多原创菜谱和制作贴士请关注微信公众号“杯茶流年”~用料法式羊排2根新鲜百里香10根蒜瓣1个迷你洋葱2个海盐适量现磨黑胡椒适量橄榄油适量百里香煎羊排的做法2根法式羊排用厨房纸吸干水分,两面撒少量盐和现磨黑胡椒...
07-10
本着能用烤箱的、绝对不用油煎的原则。做了超级好吃的烤羊排,一点儿也不输外面的烤肉味儿。用料羊排400克百里香四五枝橄榄油三四勺生抽3勺老抽2勺研磨黑胡椒碎适量孜然粉四勺孜然粒适量料酒适量大蒜籽两瓣百里香孜然...
02-03
这是英国的朋友教的做法。不知道是不是传统的还是有改良过。反正做了很多次,方便又好吃。这个方子我也拿来烤过鸡腿鸭腿,也一样美味。用料羊排或羊腿肉适量百里香适量蒜瓣适量海盐适量胡椒磨适量橄榄油适量青西葫芦适量...
10-30
羊排一口咬下去口感鲜嫩多汁用料羊排两对黑胡椒橄榄油盐小番茄洋葱百里香配菜百里香羊排的做法羊排用盐黑胡椒橄榄油小番茄洋葱和百里香一起腌制一晚锅热下少许橄榄油或黄油,蒜粒百里香大火两面上色转中火,筷子能轻松插...
07-24
家中的一盆百里香蹭蹭地疯长,剪了数杈下来与新鲜羊排一起腌制一夜,而后入烤箱烤熟,户主最喜欢的烤羊排美味出炉。用料羊肋排2大块百里香数杈大蒜7~8瓣红葡萄酒20毫升盐适量孜然粒适量黑胡椒碎适量橄榄油10克酱油10克百里...
04-06
臭豆腐虽也是中华美食的瑰宝,却一直难登大雅之堂。女神固然温柔妩媚又性感,村姑难道就不能懵懂人心吗?精致的菜肴就像八面玲珑的丽人能迎合他人的口味,原汁原味的臭豆腐只要加点调料蒸一下,那种纯朴自然的不谙世故也是需要...
08-23
问题依然是。。。香草太多!怎么才能用完哪快哭了,天天大肉的节奏!迷迭香煎羊排,搭配百里香煎软的土豆和胡萝卜,饥饿的时候真是三块羊排不成问题,土豆趁热吃外酥内香糯,真不错。用料羊排适量土豆一个胡萝卜一根迷迭香适量百里...
11-04
这是道欧式料理的羊排,风味主要来自香草,将其与食材一起炖煮,可使食材充满异域香料的味道,白胡椒的调味在这里也发挥了相当的效果。香料早年间便是欧洲餐饮界的宠儿,用其料理菜肴,体验当时贵族的生活吧。春播食材购买链接:【...
08-21
谷饲眼肉牛排这样煎,外焦里嫩,鲜香四溢~教程步骤来啦^_^用料谷饲眼肉牛排1块橄榄油适量海盐适量黑胡椒适量百里香几枝蒜瓣2瓣外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排的做法眼肉牛排解冻后用厨房纸吸干水份平底锅加热,倒适量橄榄油,等锅...
12-26
汤汤水水做起来,很简单的。这里是4碗汤的成品,压力锅只需35分钟,电炖盅的话,大概1.5小时。用料莲子50克百合50克羊肚菌5个瘦肉100-150克姜3-5片水800-850毫升莲子百合羊肚菌炖瘦肉汤的做法莲子、百合、羊肚菌都是干货,猪肉...
12-28
每年冬天都会宰上两只羊,成为全家人一起养身的良方哦!自然羊肉就成了冬季餐桌上一道美味佳肴用料羊肉加羊骨头白萝卜白酒姜花椒盐白胡椒枸杞冬日里的温暖白萝卜炖羊肉的做法羊肉羊骨头放水中浸泡并冷水放入锅中捞水,去除...
10-29
用料羊腿棒3根洋葱半个葱,姜,老抽,盐适量八角,花椒适量烤制香料孜然粉,胡椒粉,盐,百里香,迷迭香碎,黄油百里香烤羊腿棒的做法锅加少量油,油热下葱姜,八角,花椒,炒出香味。加水,放入羊腿棒。加入适量盐,老抽,煮15-20分钟。煮羊腿棒期间...
06-26
晚餐很简单!小鸡炖蘑菇!鸡一定要土鸡,这样炖2小时肉不会散掉,鸡味儿更香!蘑菇一定是东北榛蘑!炖多久蘑菇都是脆的,香味飘到五百里外!配料如图!自己配方随意搭配!用料土鸡净重900克东北榛蘑150克干货花椒八角桂皮香叶辣椒干姜干...
09-20
圣诞🎄大餐在假期花半天时间,逛超市挑五彩的食材,构思晚上可以做的精致食物,切菜,调味,一边放着音乐,不说一句话就很美好。用料羊排腌料百里香thyme4根迷迭香rosemary2根现磨黑胡椒适量海盐(粗盐)适量橄榄油适量孜然粒/孜然粉...
06-30