用料西红柿1个豆腐1块生抽1勺盐10克东瓜100克韭菜50克有趣的豆腐杂锦煲的做法把准备好的东瓜、西红柿放入锅中炒半熟把炒过的东瓜西红柿放入砂锅中炖煮把豆腐放入铁锅中煎至两面金黄并加入生抽老醋上色把煎煮上色的豆...
08-21
用料豆腐1块蟹味菇100g茶树菇100g平菇100g香菇100g有什么菇放什么菇……瘦肉100g杂菇豆腐煲的做法瘦肉切小片,用盐、酱油、砂糖、生粉腌半个小时嫩豆腐切小块,够时间的话先用盐水泡半个小时,不够时间就不用泡,直接放平底...
03-18
大年初一得吃斋,但怎么吃,才好吃又有营养呢?正好想到做这个汤,寓意盆满钵满,什么都有,加入牛奶,这一天不吃肉都不怕没营养了。用料牛奶250克糖1勺盐一勺半油15克金针菇一把炸腐竹一把嫩豆腐一块鸡蛋一个番茄1个紫菜半张姜四...
05-17
深冬驱寒暖身的好汤。可以用头天炖好的牛尾汤净汤拿来煲什锦蔬菜豆腐,一道汤菜包含了土豆、胡萝卜、鸡毛菜,鲜菌菇,豆腐、粉丝等多种食材,鲜香好吃,营养丰富呀~用料牛尾500g土豆2只胡萝卜苗10只紫皮洋葱半个生姜2片鸡毛菜20...
09-06
天气凉了特别想吃炖菜神马的,本来想做关东煮的,无意中看到(_)这个菜谱,决定换换口味用豆浆来煮,下厨房找不到类似的菜谱,所以只好新建一个了。材料可以自我发挥哈。。。用料无糖豆浆杂菌娃娃菜胡萝卜各种豆制品牛油(可选)豆浆...
12-09
周日有空煮个菜犒劳一下周六加班的自己用料鱼头1个豆腐1块姜6片葱6根料酒1勺胡椒粉6克盐10克东瓜100克番茄1个砂锅鱼头豆腐杂锦煲的做法提前准备好食材,鱼头用料酒姜腌半个小时,豆腐抹盐放半个小时。把东瓜放入煮开的水...
08-19
用料日本豆腐2条鸡蛋2个胡萝卜半根金针菇半把木耳34朵淀粉2勺杂锦日本豆腐的做法备好食材木耳记得先泡着(淀粉没拍进去)先占淀粉后沾鸡蛋液用筷子一个一个下锅最后剩的鸡蛋液就一起倒进去煎好就先乘起来锅里下胡萝卜炒...
04-13
见锅底的菜色用料豆腐一块猪肉(剁肉)50克香葱(剁肉)2根胡椒粉(剁肉)少许盐(剁肉)少许鸡腿菇一根金针菇2两茶树菇2两姜蒜切末杂菌豆腐煲的做法把豆腐酿好煎至金黄色备用菇类开水过一遍去草腥味热锅爆姜蒜菇类拌炒加入盐、蚝油...
10-20
都是精心挑选的食材和冻豆腐搭配在一起非常契合,汤汁香醇、很鲜美哦!微博“陳轶敏VLOG”用料冻豆腐1块干香菇8朵干墨鱼(干鱿鱼)1个(或半个)姜3片小葱2根海天黄豆酱1勺生抽1勺五花肉200克八角2个什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法准...
02-18
家里偶尔有些数量不多的剩货,那就来个杂锦煲吧,东西自由搭配,欢迎大家自由发挥。用料香菇8朵蟹柳6条鹌鹑蛋12个豆腐1块瘦肉2两白菜200克豆瓣酱3勺蒜头4瓣酱油1勺杂锦煲的做法按顺序摆锅:白菜垫底,豆腐,蟹柳,鹌鹑蛋,香菇做一...
05-27
用料豆腐2块鲜蘑菇5个白菜1棵青椒1个小米椒2个蒜末适量油适量盐适量酱油1勺蚝油半勺淀粉半勺水50克豆腐杂蔬煲的做法白菜清洗干净,切大块。豆腐切小方块。准备配料:蘑菇、青椒、小米椒。把配料切好。起锅热油,锅里散薄盐...
04-11
用料豆腐1盒午餐肉10片莴苣半根蘑菇3个玉米淀粉10克油10克蚝油2勺盐5克什锦豆腐煲的做法准备食材,午餐肉、莴苣、木棉豆腐、蘑菇切块备用。石锅烧热放油,加入午餐肉、蘑菇炒熟。加水莫过食材,加入莴苣丁。水开加入豆腐小...
03-11
生活,甜酸苦辣,百般滋味,形形色色。这道菜起名:生活杂锦煲,让人回味生活,立足现在,重温过去,展望未来。用料人,时间,经历,关系,工作等等生活杂锦煲的做法各种生活菜色开心快乐品人生小贴士多走路,多阅读,百味人生...
07-21
上海人爱吃豆腐,身边就有不少豆制品厂。但要说做豆腐做出名的地方,必须是豆腐王国——长汀古城,也是客家菜的发源地!客家人的菜都很“充实”,豆腐也得塞着肉吃最鲜的那一块。到了这个天气,猪肉馅就不吃香了,变成了清爽的鱼肉...
06-15
用料鸡中亦6只大虾8只肉丸(牛肉丸,墨鱼丸)各4只青椒1只香芹1棵土豆半只红萝卜半只大蒜半条蒜片适量洋葱半只姜丝适量生抽2汤匙黄豆酱2汤匙蚝油2汤匙蕃茄酱2汤匙白糖1汤匙辣椒粉2汤匙黑椒粉2汤匙花椒碎2汤匙葱1棵料酒3...
06-08
用料豆腐1块茄子1个番茄1个生菜10片生抽1勺蒜头5片盐10克胡椒粉5克有趣的砂锅豆腐煲的做法把老豆腐焯水后放入锅内煎把豆腐煎至两面金黄色后放入砂锅内与配菜一起炖煮5分钟砂锅内放入西红柿和焯过水的切块茄子一起先...
09-02
用料豆腐1块西红柿1个生抽1勺苦瓜0.5根豌豆50克韭菜60克好玩的杂锦豆腐煲的做法把苦瓜西红柿韭菜洗净切好备用把豆腐切块浸泡备用,豌豆洗净泡水备用苦瓜加姜焯水待苦瓜焯水结束时加入豌豆过水把焯过水的苦瓜豌豆放入烧...
08-08
小的时候,最爱吃红烧鱼的鱼籽。有时候为了大快朵颐便让父母买个十条八条。现在市场居然有的卖,太方便了。做这道菜要用不粘锅,平常的超过在炖鱼籽的时候很容易结底。喜欢这道菜可以关注B站:董悟饭用料鳙鱼泡4只鲫鱼泡6个...
04-23
懒人快手菜,有肉又有菜,一个煲搞掂一餐!用料鸡腿2只粉丝1把香菇6朵娃娃菜1颗油炸10个姜4片洋葱半个蒜头3个蚝油适量酱油适量生油适量生粉适量盐适量小米椒1个鸡腿杂锦煲的做法材料香菇和粉丝用温水泡发沙锅烧热放油,放姜...
10-19
想吃XO酱炒萝卜糕,于是买了一瓶XO酱,然鹅…萝卜糕只需要两勺啊!!剩下的咋整!!这么贵的酱不能浪费啊!!于是就炖了什锦海鲜…这么多海鲜加上XO酱,可以想象得多鲜哪…用料XO酱60克带子十来个花蛤十来个目鱼花十来个虾十来只青椒1...
04-29
用料千变豆腐五花肉配料干红辣椒姜青红椒洋葱胡萝卜蒜苗调料:郫县豆瓣酱料酒白糖鸡粉千变豆腐煲.有滋有味的做法五花肉冷水下锅,加姜片和蒜白煮5分钟左右,取出切片;青红椒、洋葱、胡萝卜、蒜苗分别切好;3、千变豆腐超市冷...
08-16
用料甜豆300克盐克火腿肠1根鸡蛋1个小米辣1个蒜头2瓣虾仁150克料酒2勺淀粉1勺油15克杂锦炒甜豆的做法虾仁清洗干净去虾肠,用料酒黑胡椒少许油个淀粉拌匀,甜豆洗干净去头,鸡蛋打散加少许油和盐,火腿肠切片热锅下油,先把鸡蛋...
06-17
冷冷的冬天有这么一锅热热的煲仔饭就够啦~放了好多料,特香~用料腊肠香菇瑶柱虾米鸡蛋麻油时蔬杂锦煲仔饭的做法冬菇泡发,与生米一起放进砂锅内,米水比例1:1.5大火烧开水后,转小火,焖8分钟后,码放入腊肠,瑶柱,虾米一起...
12-26
下雨天没有出去买菜,打开冰箱的冷冻层发现有一袋之前做的羊杂,再看下家里有腐竹和白萝卜,干脆做一道腐竹羊杂煲,羊杂是之前做好的,所以这次只需要提前顿好白萝卜,提前把腐竹泡起来~用料羊杂500克零添加支竹4根白萝卜1个盐适...
02-17
作为一个肉食的猫科动物,几乎每顿饭都无肉不欢;从小就被父母吼着才会吃蔬菜的严重偏食者。这道什锦杂蔬让我心甘情愿地爱上了吃蔬菜,并满足我一天所需的各种蔬菜摄入量。西餐式简单的烹饪方法,保留了食材原有的营养和味道...
12-09