懒人快手菜,有肉又有菜,一个煲搞掂一餐!
用料
鸡腿 | 2只 |
粉丝 | 1把 |
香菇 | 6朵 |
娃娃菜 | 1颗 |
油炸 | 10个 |
姜 | 4片 |
洋葱 | 半个 |
蒜头 | 3个 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
鸡腿杂锦煲的做法
材料
香菇和粉丝用温水泡发
沙锅烧热放油,放姜片、蒜片、小米椒爆香
放鸡腿肉炒香后放酱油、蚝油翻拌均匀
泡发的香菇水一起倒入锅中,盖上盖子中火煲3分钟
放入油炸、娃娃菜盖上盖子继续煲3分钟
最后放粉丝和洋葱,再盖上盖子煲3分钟
时间到,试一下味道,如果觉得不够味的加盐和酱油。加点葱花点缀更好看。