面包机不再做成硬邦邦,除了拉丝还能更进一步,像柔软的云朵一样哟!很多人觉得淡奶油在烘焙里用的比例不大,经常有剩很多,开封了后容易坏。这款吐司不加水,只加奶油和牛奶,一样非常的松软。有面包机的,做起来非常轻松,如果没有面...
03-10
用料高筋粉250克盐2克细砂糖40克牛奶110克淡奶油40克酵母3克鸡蛋1个(40克)黄油30克面包机奶油吐司的做法除黄油以外,其他材料全部放入面包桶里面包机选择和风面包,烧色选择中。重量选750克,开启10分钟后加入黄油后继续搅拌...
12-12
这个面包也是看厨房里的人分享的,原方子是要称重的,我用过几次觉得称重太麻烦,自己试出来这个量杯的量,也算是给自己保存方子。用料鸡蛋一只淡奶油whippingcream四分之三杯水四分之一杯面粉二杯糖四大勺盐少许酵母两小勺...
06-29
我平时做吐司面包基本用到的就是面包机和厨师机,用面包机好处就是一发的时候可以在面包机里面直接完成,然后取出整形,在放入烤箱里进行二发,比较省事儿,对于不是特别纠结什么手套膜的我来说,省事儿最重要,这个方子还能消耗掉...
09-26
面包机属于懒人一族的必备品。。。方便的同时,也存在着一定的缺陷。。。排气一般般。面包机:柏翠6600用料高筋面粉250克盐4克糖30克淡奶油50毫升水125毫升无盐黄油30克酵母3克奶油面包吐司(面包机版)的做法除黄油以外的材...
09-28
之前按照面包机送的书里方子做了一个简直咬不动完全可以砸shi🐶了于是有了这个方子吃了之后再也不想吃连锁店的面包啦集浓浓奶香蛋香于一体的高颜值面包刚烤出来皮是脆脆的内里质感软软的还有拉丝的耶根本停不下来hia...
03-04
吐司里面最喜欢就是提子吐司.所以买到面包机时最想做的就是提子吐司.方子很简单把握几个技巧就好.用料高筋面粉200克奶粉15克盐3克黄油20克细砂糖28克奶油150ml鸡蛋1个酵母3克提子干50克奶油提子吐司-面包机版的做法...
04-21
面包机:柏翠PE6880面粉:金像高筋面粉酵母:金燕(或安琪)酵母砂糖:太古(或韩国)细砂糖黄油:所有进口黄油都适用(国产的没用过)牛奶:德国德尔宝奶油奶酪:安佳(卡夫或者Kiri)用料鸡蛋1个盐3g砂糖30g黄油30g奶油奶酪60g奶粉15g牛奶120ml高...
12-09
用料高筋面粉或普通面粉500克鸡蛋2个酵母5克盐5克糖75克淡奶油130克牛奶200克奶油吐司~面包机版的做法除黄油之外,加入所有食材。选取和面健,搅拌30分钟。为了增香,我加了一滴香草精。差不多透亮的出膜了。面包机选取快速...
07-17
用料高筋面粉260克奶粉30克糖25-30克酵母夏天2.5克,冬天3.5克鸡蛋1个(约50克)牛奶60克(夏天50g)淡奶油100克盐2克面包机一发淡奶油吐司面包的做法面包机型号是松下SD—PM105,将除盐以外的全部材料(牛奶、鸡蛋、奶油都要冰的)...
09-24
最近万圣节玩疯了,做了一系列烘焙作品,有点累了,今天就来一款省力又健康的面包机吐司吧!山姆牛奶口味浓郁,芋头清淡健康,看这两样搭配做土司会擦出怎样的火花~~用料金像面包粉250克细砂糖38克盐2克干酵母一小勺2.8克芋头蒸熟...
11-07
用料高筋面粉320克黑米粉30克肯迪雅稀奶油100克牛奶120克鸡蛋液50克盐3克白糖40克耐高糖酵母4克淡奶油黑米吐司|面包机一键吐司的做法准备材料,称量好。面包机桶里放入鸡蛋液、牛奶和淡奶油,对角线分别放糖和盐。放入过...
09-04
面包机型号:柏翠8855用料鸡蛋35克牛奶75克奶油90克高筋面粉(新良黑金)260克盐2克糖35克酵母3克淡奶油吐司(面包机)的做法把除酵母,盐,糖之外的材料放入面包机搅拌成团,不需要揉光滑,只要揉成团就行,放入冰箱进行水合。可以提前...
08-13
用料牛奶130克酵母4克鸡蛋1个糖35克盐5克高筋面粉270克奶香黄油吐司(面包机)的做法除了黄油,别的东西一起放进去,蛋打散!IMax模式打20分钟。黄油室温软化,其实临时想做,所以用蒸烤箱软化的。加入黄油后再打20分钟面团。打好...
03-15
经过几次配方改变,根据赠送的菜单稍加改良。里面的计量单位都是随机附送的。一大勺约15ml,一小勺约5ml,一杯面粉约145克。酵母可以根据天气温度增减。我是大夏天做的,所以少放了些。用料鸡蛋两只盐2/3小勺糖3大勺(可以自...
11-19
家里有剩余的一点淡奶油,想消灭它,搜到这个“奶油吐司面包”方子,稍稍改变了一下,手工制作太麻烦了,我把所有材料一股脑儿都放入了面包机里,制作出来的效果一点都不比手工制作差,柔软,Q弹👍用料高筋面粉250克鸡蛋中等一个盐2...
06-12
菜谱是一个吐司的量,如果只做一个就用面包机和面功能,如果做多余一个就需要用厨师机二档和面了。用料大号鸡蛋一只(55g左右)淡奶油heavycream200g水25g盐5g白砂糖60g酵母yeast5g高筋面粉breadflour325g面粉(整形时防粘的,普...
09-06
这个配方出来的面包香软好吃,小伙伴们都说比外面买的好吃,而且做起来也是超简单用料高筋面粉250克动物性奶油85克鸡蛋1个约40克砂糖65克盐2克酵母4克下面用任一版本(不可重复)奶粉版水65克,奶粉10克牛奶版牛奶75克香软奶油...
06-07
面包机型号:柏翠PE9709这里我要说明的是这个方子我用新良的面包粉尝试了3次,都是失败告终,但用王后就很赞,金像也不错,其他品牌的还没有尝试过。成本明细明治鲜牛奶:4.5欧德堡稀奶油:2草鸡蛋:5王后高筋面粉:12总统黄油:5糖,盐,酵...
02-07
一直热衷于自己动手做美食,用面包机来做面包只要把材料分量称准确了,做起来还是很简单的用料高筋面粉250克鸡蛋+清水130克酵母一包克糖50克盐2克全脂奶粉20克1小袋泡打粉少许美的面包机奶油吐司的做法把材料依次加入到...
04-11
用面包机尝试了好多个方子都莫名其妙的烤成玉米发面馒头的味道,直到摸索出这个方子。记录下来,方便家人自己做啦!用料牛奶130克奶油奶酪35克高筋面粉200克黑麦粉30克低筋面粉20克酵母3克黄油10克鸡蛋1个奶粉12克盐2克砂...
02-01
做完蛋糕后剩下的淡奶油不多不少只能做面包,为了消耗掉淡奶油,我直接把牛奶替换成淡奶油,烤出来的吐司奶味十足又非常松软。用料高筋面粉240克麦片粉40克鸡蛋1个大约50克砂糖70克盐3克淡奶油160克酵母4克面包机版淡奶油...
03-14
2015年12月嫌弃原来的图片太难看,重新照这个方子做了一遍,把原图换了,这下舒服多了~用料鸡蛋1个盐5g砂糖30g黄油45g高粉375g奶粉15g干酵母6g牛奶125ml淡奶油100ml面包机版鲜奶油吐司的做法鸡蛋1个+盐5g+砂糖30g+黄油45g(...
12-09
喜欢吃超软吐司,配方是我一个做烘焙师妹给我的,非常好吃啊!面包机型号是柏翠PE9600wt用料高筋面粉225克低筋面粉75克鸡蛋1个细砂糖68克奶粉20克盐3克牛奶75克黄油25克奶油135克酵母4克超软奶油吐司(面包机)的做法面包桶...
02-02
很好用的面包机版方子。我自己做过很多次,周围朋友圈的朋友也都跟着做,很多从来没烘培经验的,严格按方子做也都成功了。成品绵软香甜,组织细腻,所以说面包机版吐司,只要方子好,都能做出好吐司。用料高粉(面包粉)350克酵母1.5ts...
08-17