好吃又简单还不长胖
每天都要爱自己一点哦
用料
鸡腿 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒研磨 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
特级初榨橄榄油或其他食用油 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
熟芝麻芝麻 | 适量 |
特级初榨橄榄油或其他食用油 | 适量 |
蒜末 | 1小把 |
大米/糙米 | 1米杯 |
饮用水 | 2米杯 |
鸡腿切块去骨洗净后(减脂版本去皮去肥肉)
倒入2勺生抽1勺老抽1勺研磨黑胡椒(没有的话放胡椒粉也行,都没有不放也行)
抓匀腌制20分钟【减脂版本请忽略这一步,直接跳到步骤3即可】
点火起锅,锅热倒一点油,油热润一下锅后小火下蒜末,爆香炒制微黄后,将腌制好的鸡腿连汤汁一起倒入锅中,中火翻炒断生盛出备用电饭锅里放入洗好的大米或者糙米杂粮之类的,倒入没过米一倍的水量,再放入炒好的鸡块和汤汁(减脂版本把腌好的鸡腿和汤汁直接倒入即可),焖40分钟
焖饭的时候调一碗料汁
半勺老抽+1勺生抽+半勺食用油(减脂版本不放油)备用电饭锅时间到后将调好的料汁倒进去,拌匀,再焖10分钟
出锅啦🍚
盛到碗里撒一些葱花和熟芝麻(减脂版本别放芝麻啦)
拌匀开动吧🤗香得很呐😛
是不是超级简单有手就能做🤔
小贴士
炒鸡的时候注意火候就好啦