买了南瓜吃不完,又怕坏了,记得以前看到过南瓜面包的做法,尝试着做一下,没想到大家都说好吃,那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用...
01-03
今天做一款面包,口感软香甜,还有奶酪芝士南瓜馅,有了奶酪醇厚的味道,用来当早餐外加水果牛奶搭配,是不错的选择,做起来比吐司简单多了,而且外观也漂亮的哦1:风和日丽八角模具12个,你们也可以减半做,没有模具可以做其他造型的面...
12-29
用料南瓜泥60克低筋面粉90克黄油50克白砂糖50克鸡蛋一个泡打粉2克金灿灿的南瓜玛德琳的做法南瓜蒸熟用料理机打成泥,黄油隔水融化鸡蛋加白砂糖搅拌均匀加入南瓜泥继续搅拌筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀分两次加入融化...
07-25
从来到“下厨房”都是拿来主义,今天也不嫌麻烦输出一下😋用料中筋面粉400克南瓜250克(蒸熟后重量)酵母4克金灿灿的南瓜包子的做法1、把南瓜蒸熟后放置温热加入面粉和酵母,揉成光滑面团。2、把面团用保鲜膜盖好放置温暖处...
04-18
原方来自葉子,稍微改动了一下。因为家里有两个宝贝,没加糖和盐,南瓜本身也是甜的,加上面粉的天然淀粉,咀嚼时会有清甜可口的味觉体验。南瓜用途很多,平时最喜欢烤着吃,小汤圆的最爱,这次变成南瓜馒头,他可以拿着吃,锻炼他手指抓...
06-20
用料面包粉270克酵母4克南瓜泥80克水125克烘焙奶粉10克细砂糖35克盐3克黄油16克[香兰世家]南瓜土司金灿灿的面包哟的做法1、300克左右的老南瓜,去皮,切成小块,盖上保鲜膜,用微波炉打三到五分钟至熟,取80克备用;2、把黄油和盐以外的材料(包括南瓜泥)混...
09-24
小朋友不吃南瓜,所以把南瓜混入面包中吧。下面配方,可以做3个250克小吐司,也可以做包馅小南瓜餐包。我用的蛋糕模,下面垫油纸,方便脱模。我糖只放20克,喜欢甜,可以放足45克。用料中种部分:高粉290克南瓜泥200克酵母3克主面团...
04-14
为了消耗家里的南瓜🎃和酸奶而做,颜色诱人,非常松软香甜,喜欢就试试吧!用料面粉500克南瓜泥250克酸奶120克蛋液50克(留20克刷表面)酵母5克盐5克细砂糖50克黄油40克金灿灿的南瓜酸奶小餐包的做法南瓜切块蒸熟,压成泥晾凉,称出2...
12-18
前几天看到一个红薯餐包方子,含油量和含糖量都很低,看着很不错的样子。这个季节,家里红薯没有存货,南瓜倒是不少,就大胆尝试了一下,改成南瓜餐包。第一次做,12个餐包一天半吃完了。第二次做,一顿晚餐吃了一半。第二次做的时候...
09-14
娃爱吃,妈妈也做的开心😄用料南瓜350克面粉500克酵母5克白糖50克娃爱吃的金灿灿的南瓜包的做法南瓜去皮350克放入蒸蛋器中蒸熟煮熟后的南瓜用工具(我直接用的勺子)碾碎,放凉后加入酵母和白糖,再分次慢慢加入面粉。蒸熟后的...
06-06
添加酒酿的南瓜馒头,味道就是不一样!用料高筋面粉500克鸡蛋1个(约50克)蒸熟的南瓜280克酒酿50-60克盐1克酵母5克金灿灿的南瓜🎃馒头的做法南瓜隔水蒸熟放凉,只取熟南瓜块放入面包机桶,加入所有食材,最后将酵母放在最上面。酒...
08-24
真的是好吃到哭‼️金灿灿的颜色也非常有食欲。吃了饭又吃了一个面包‼️无法抗拒的魅力!老面的加入,使面包更柔软耐老化~✅奶酥做法:用料🌀面团材料:老面50克|欧包粉220克|黑麦粉30克|熟南瓜90克|水100克(根据南瓜水分进行调节)|糖20...
03-16
婆婆家拿回了几个南瓜🎃,有长的,有圆的,接着就是各种造:蒸南瓜、南瓜小米浓汤、南瓜馒头,然后是这个南瓜小面包,一个长长的大南瓜眼看着造完了!这次做南瓜面包本想着在下厨房找个现成的方子来,怎知找了一圈都是配方中南瓜量少...
08-30
用料南瓜板栗南瓜半个面粉一千克凉水适量白砂糖一大把金灿灿的南瓜🎃油饼的做法南瓜洗干净,上笼蒸熟南瓜把皮去掉,和面,不够加水,醒发一晚上。加碱面水,把酸性中和,放入一大把白砂糖。案板抹油,切均匀。油烧至八成热,下油饼,然...
06-20
用料南瓜100克糯米粉180克芋头半个糖50克牛奶80克金灿灿的香芋南瓜饼的做法芋头切片蒸熟压成泥,加入糖和牛奶拌匀。南瓜蒸熟加入糯米粉用筷子搅匀后,用手将面团和光滑,分成6等份擀薄包入芋泥收口搓圆后压扁。不粘锅加入...
06-16
南瓜入菜、汤羹、粥、饭,无论甜咸鲜辣,单是想一想都让我咽口水。将南瓜揉进面团,天然植物色素让面包变得金灿灿的,十分讨喜!用料高筋面粉250克南瓜泥50克蛋黄2个细砂糖35克盐3克脱脂奶粉10克水100克无盐黄油15克耐高糖干酵...
05-09
八角模的外形特别像一颗胖萌胖萌的小星星🌟,一直想着要将这颗星星做成金黄的颜色,在面团中加入南瓜泥自然是最好的主意啦!配方适用于风和日丽八角模6个。公众号原文戳👉用料南瓜面团熟南瓜泥135克高筋面粉300克细砂糖35...
08-24
意面用水泡过容易煮熟用料南瓜多一点酱汁浓稠意面看个人吃多少纯牛奶不用太多洋葱半个小的蒜三瓣左右盐尝着放减脂金灿灿奶香南瓜意面的做法南瓜上锅蒸,同时煮着意面锅里爆香:大蒜+洋葱南瓜熟了以后+纯牛奶倒进有大蒜...
04-25
学厨的食谱用料高筋面粉235克南瓜粉20克蛋黄1个奶粉5克盐3克干酵母3克糖20克牛奶195克黄油26克金灿灿的南瓜吐司🍞的做法除盐和黄油,所有材料混合搅拌均匀,加入盐启动厨师机我揉到这样就加黄油了揉到这样我就整圆进行第...
04-22
南瓜前段时间4块多一斤,有点贵,前天去超市0.99元一斤,所以做了南瓜馅的包子。用料南瓜300克牛奶180克酵母2.5克糖75克盐4克食用油少许面粉350克+40克金灿灿包子的做法把酵母粉,糖,盐倒进牛奶中充分搅拌均匀。再把面粉倒进...
03-11
秋末的时候邻居送了一个南瓜,过了两个月了还没吃掉,赶紧做一个南瓜甜点把它消灭掉!正好家里还有南瓜子,一家人嘛,进烤箱也要整整齐齐的,进肚子也要整整齐齐的,哈哈!不想动脑筋做复杂的,就做了一个最简单的麦芬,搅搅大法就完成了...
09-04
中秋节过后家中冰箱里还有不少自制的绿豆沙和肉松馅儿,想着怎么打发了,正巧小院儿里的大南瓜🎃也大丰收了,煞是喜人。于是就有了这款南瓜肉松小餐包。用料主面团高筋面粉250克南瓜泥130克白砂糖30克蛋液30克牛奶20克(可增...
04-23
继续消耗南瓜和肉松。萌萌胖胖的牛角包,因为南瓜的加入,不用刷蛋液也是金灿灿的,而法国黄油的加入更是锦上添花,让这款南瓜牛角包奶香浓郁。本方可做如图大小南瓜牛角包8个。用料面包体:南瓜泥88克高粉175克全麦粉75克鸡蛋...
05-27
严寒冬季喝一碗南瓜面片汤超级舒服的骨头汤嘌呤较高用了蔬菜汤底代替所以我做的这款是素的哦用料蔬菜汤底芹菜180克洋葱1个/150克水1200克汤内材料南瓜250克左右大葱小段土豆小半个蒜5瓣盐适量水600克橄榄油适量金灿...
10-30
咸甜口味,南瓜自带的香甜~加入了一丢奶油,嗯,和南瓜一起味道还蛮浓郁的如果喜欢奶酱味道的可以试试,如果用贝贝南瓜不建议给很多,怕会有点甜腻~菜谱为两人份用料意面两人份贝贝南瓜半个去皮去籽鸡小胸2块黄油一小块洋...
09-20