我爱吃鱼更爱吃酸菜鱼酸酸辣辣很开胃也是一道饭遭殃的美食但很多时候嫌麻烦都是出去吃或者点外卖我们就会发现其实酸菜鱼只要鱼新鲜,味道其实是大差不差的,因为大家都是用酸菜鱼调料包哒哈哈哈哈哈哈然后就是价格比较贵...
01-27
以前工作的时候,最喜欢的事,就是下班的时候,跟二三好友出去逛街,聊天,约饭,吃上个热腾腾的酸菜鱼,心中满满的幸福感……自从开始带娃生涯,基本没出去吃过饭了,时不时怀念以前的日子,还有那锅热腾腾的酸菜鱼……于是我开始寻找做...
05-04
简单版酸菜鱼,超容易做!幸福就是酸菜鱼配白米饭!用料酸菜1包草鱼500克料酒适量干辣椒适量干花椒适量小葱适量姜适量蒜适量胡椒粉适量红薯粉适量蛋清适量盐适量超简单版酸菜鱼的做法看着原料就开胃。草鱼剔大骨、斜切成薄...
05-06
昨天片过的鱼,煨了一夜今天可以上战场了。今天的做法,没有讲鱼片滑油怎么做。因为玉米油(我)太(很)贵(懒)了~如果你追求极致的完美,那么,请在配料表里加上0.5升油用料片好的草鱼片鱼请翻上个菜谱蛋清俩蛋蛋酸菜差不多2斤吧白萝卜...
01-16
上海疫情封控宅家,食材库存有限,有啥烧啥了,超级简单。整个流程不超过半小时,太方便了。孩子就这吃了2碗饭😋用料酸菜半袋鱼片一盒(可以巴沙鱼,草鱼,黑鱼皆可)菌菇海鲜菇半盒(什么菇都可以,食材有限省点只用半盒)生姜几片花椒油...
02-22
减肥路上,高蛋白是必不可少的,巴沙鱼应该是和鸡胸肉可以媲美的绝佳原则了,以前很喜欢吃酸菜鱼和番茄鱼,但是外面买的油糖比例都很高的,所以研究了一下自己做,超简单的。用料酸菜240克料酒2勺巴沙鱼440g金针菇294g绿豆芽346g...
07-21
料包是真的好吃😋💙用料料酒3勺大葱1-2段姜3-4片酸菜鱼料包1包酸菜料包1包黑鱼1条超简单的酸菜鱼(料包)的做法准备材料:姜片、葱段、酸菜鱼料包(推荐,这个牌子的很好吃,微微辣)、酸菜(喜欢的可以多加酸菜,不喜欢的就不用加了)、...
06-09
用料草鱼1条老坛酸菜适量红辣椒碎半个切碎小米椒碎适量切碎淀粉1勺料酒2勺胡椒粉10克食用盐10克食用糖适量食用油50克青菜1颗豆腐皮1张金针菇1把香菜4根姜末50克家常版酸菜鱼(简单入手,小贴士超多超全面!)的做法将鱼分装...
01-28
用巴沙鱼片,操作简单还没刺儿用料巴沙鱼片450克两大片酸菜500克一袋腌制鱼片用料淀粉2勺盐2克料酒1勺起锅辅料葱1/3根,切片蒜4瓣,切片姜3片,切末花椒辣椒依个人口味少许超简酸菜鱼的做法巴沙鱼切片腌制,淀粉、盐、料酒,腌制...
03-11
用料鲤鱼1条(2斤左右)酸菜鱼料包1份葱丝适量料酒2勺胡椒粉适量鸡精2勺香菜适量食用油120毫升酸菜鱼(家庭简单版)的做法买好的鲤鱼洗净,切片,鱼骨切块,爱吃鱼头的也可以剁两半,我不吃鱼头所以扔了😝买的草原阿妈老坛酸菜鱼...
07-05
爱吃酸菜鱼,经过多次实践研究,终于做出很满意的酸菜鱼了。有2个注意事项,在最后说明。用料酸菜鱼佐料1包草鱼1条葱姜蒜适量酸菜鱼(超级简单)的做法一条胖头鱼洗干净,准备一袋酸菜鱼佐料把鱼头、鱼尾切掉,(我留着鱼头鱼尾炖汤),...
02-09
一段时间就会想吃,哈哈,想吃就行动!在家里,酸菜鱼可以算到大菜了!但是谁能想到它原来这么简单做!用料黑鱼1条酸菜1包蛋白1个配菜(莴笋、木耳、金针菇、豆腐等)适量姜末适量蒜末适量葱末适量酸菜鱼——超级简单做!的做法买了条...
03-19
用自己做的酸菜做酸菜鱼,不放味精,照样鲜香!写菜谱主要是为了总结经验,方便下次做的时候自己能找到做法😋用料草鱼1条酸菜适量腌鱼片的料:料酒,食盐,白胡椒粉,蛋清,淀粉适量炝锅料:葱姜蒜,花椒大料桂皮适量出锅料:蒜碎,小香葱碎,香...
06-22
家里人都喜欢吃酸菜鱼,可是外面的做法太复杂,涮完菜捞出来再涮鱼片,再混合浇油,个人觉得家庭操作比较麻烦,而且我没买过外面酸菜鱼的调料,我都是自己炒酸菜,炒出香味,做法很简单,就是按顺序下料就可以了,比较简单,大家别被这些调...
01-22
没有刺的龙利鱼做菜超级方便,最主要的是炒鸡便宜。关注我,和我一起做更多的家常菜。用料龙利鱼200克酸菜适量料酒1勺小葱2根盐适量超简单的酸菜龙利鱼的做法首先是处理龙利鱼~我一般买那种冷冻的鱼块,拿回来自己切小就可...
04-19
因为家里人喜欢吃脆皖鱼,所以这次用的就是脆皖鱼,其他鱼也可以用料脆皖鱼两斤蛋清1个酸菜鱼包1包姜葱蒜适量料酒三勺(可无)傻瓜式酸菜鱼(超简单)的做法鱼肉切片,用酸菜鱼包里面的淀粉包加一个鸡蛋清腌制二十分钟,可以放点料酒...
12-04
算得上拿手菜了吧哈哈我自己觉得挺好吃的😝不用其他任何调味料炒鸡简单呐!用料草鱼一条酸菜一大包的那种料酒适量鸡蛋清两个姜花椒干辣椒片瓣超简单好吃的酸菜鱼的做法(没图只能硬凑了。。)买鱼的时候让卖家给处理好(处理...
12-22
用料姜一小块酸菜一小把料酒少许盐一勺鱼1条干辣椒1小把花椒1小把葱1小把巨简单超下饭酸菜鱼的做法鱼片成鱼片(嫌麻烦的可以切成小块或者直接买现成的鱼片),鱼骨头下锅煎一下放入酸菜炒香(喜欢吃辣的可以放点小米椒一起...
03-23
最爱酸菜鱼,每次在外面吃都不过瘾,于是回家后研究出来的做法,味道不比外面的差哦!喜欢的朋友可以试试!用料草鱼或黑鱼一条(三四斤的)超市买的酸菜包1包海带、金针菇、莲藕、土豆、香菜、胡萝卜、白芝麻、青瓜适量淀粉适量鸡...
07-17
又想吃酸菜鱼,又不会做菜,怎么办?这道简易版本的酸菜鱼来了!用料主料巴沙鱼(龙利鱼)2条川南老坛酸菜鱼佐料包300g一包辅料料酒2小勺超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)的做法2条巴沙鱼解冻(时间来得及就自然解冻,来不及就...
06-28
用料油50克姜适量花椒适量干辣椒适量酸菜250-500克料酒3勺盐适量香菜适量蛋白2个酸萝卜1根泡椒100克葱花适量鱼1000克酸菜鱼-家常简单版的做法材料备好,鱼用盐抓拌清水洗过几遍后,用盐蛋清胡椒粉稀释后的红薯淀粉勾芡水...
01-13
说简单其实最简单的部分就是买一包酸菜鱼调料!我用的是海底捞的~用料龙利鱼莴笋白萝卜超简单龙利鱼版酸菜鱼的做法龙利鱼切小块萝卜莴笋切薄片油锅先炒香酸菜鱼的调料,加入热水,然后放入切小的龙利鱼、莴笋片和白萝卜片炖...
03-21
酸菜鱼其实我喜欢一家金汤青花椒的,可是家里图方便还是弄简单点的吧~每个人做菜方式,步骤不一样哦,大家可以多看一些选择自己最习惯的。🎀第一步:热油炒酸菜,炒出酸菜的香味后放入辣椒,葱段(葱花),蒜蒜和辣椒。今天我觉得辣椒...
07-03
特别喜欢吃鱼🐠超级简单版的酸菜鱼用料酸菜越酸越好适量,喜欢就多放鸡蛋清2个料酒适量两瓶盖盐适量姜小块花椒喜欢麻多一点点淀粉少量拌匀即可不要也可以,有蛋清也行蒜7.8拌都行江团喜欢什么鱼就用什么鱼,调料根据鱼重量...
04-25
用料鲷鱼(可换成别的鱼)1条豆腐切片(可不要)1块黄瓜(可不要)半根鸡蛋1个白家酸菜鱼调料包(没有就买酸菜和泡椒)1包干辣椒若干个姜若干片花椒28粒料酒2小勺零失败超简单酸菜鱼的做法鱼去骨,鱼肉切片,加盐1勺,胡椒1勺,生粉5勺,鸡蛋清...
05-06