超简酸菜鱼怎么做才好吃,最正宗的超简酸菜鱼制作方法

用巴沙鱼片，操作简单还没刺儿

用料  

超简酸菜鱼的做法  

1. 巴沙鱼切片腌制，淀粉、盐、料酒，腌制10分钟即可。

2. 买好的成袋酸菜，洗干净挤干水份备用。

3. 葱蒜切片，姜切末，花椒辣椒🌶️少许，可依个人口味。

4. 起锅，倒入少许油，油热后将备料全部倒入，翻炒出香味。

5. 加入酸菜翻炒半分钟，加入热水，煮五分钟。

6. 下腌制好的鱼片，用筷子把鱼片打散，不能粘在一起，不好熟也不入味儿。煮3-5分钟出锅即可。