砂锅版老鸭煲的做法和图解,砂锅版老鸭煲怎么做更好吃

用料  

砂锅版老鸭煲的做法  

1. 1、老鸭洗净后放入大锅，加入生姜3片，焯水。
   2、焯水后的老鸭加入生姜、老酒、耗油、水，放入高压锅烧直高压锅开始排气。
   3，把高压锅里的老鸭连同汤水一起倒入砂锅，放入所有食材（除了板栗和枸杞）。大火煮沸后开小火，煮2个小时。
   4，板栗剥壳后加水煮5分钟后，捞出去皮。在砂锅关火前20分钟前放入板栗，5分钟前放入枸杞。
   切记:不要放酱油。
   今天没买到笋，老鸭煲中的笋是我最爱啊。开吃！