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用料
砂锅老南瓜的做法
将老南瓜洗净切块,打上十字花刀备用,取砂锅一个将大蒜子姜片平铺在砂锅底部,盖上竹垫将切好的老南瓜一一摆放整齐备用
配料:取适量耗油,鸡汁,鸡粉及少许食盐混合搅拌均匀,然后均匀的刷在已摆放好的南瓜表面,然后倒入金龙鱼油(油量盖过南瓜即可),开大火加热
烧至老南瓜熟透为止,倒掉余油,小火加热在其表面撒上瑶柱丝及葱花即可关门上桌!!
小贴士
南瓜选材很重要,本菜品突出鲜,香!只有老南瓜才能吃出香