疫情在家，每天捣鼓吃什么
这款蛋糕卷的毛巾面很好撕
用料
| A组材料 | |
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| B组材料 | |
| 蛋清 | 5个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| C组材料 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 15克 |
妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法
先倒牛奶，再倒油。
![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第2张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第2张")
然后用蛋抽把两个材料拌匀（像炼乳一样就可以了）
![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第3张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第3张")
倒入低粉跟你需要的任何其他粉，比如红曲霉粉，可可粉，抹茶粉等（我这里做了另一个红丝绒的蛋糕卷）
![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第4张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第4张")
加入蛋黄。用Z字手法拌匀
![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第5张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第5张")
蛋白分3次加入白砂糖，打到湿性，其实感觉干性也没啥问题
![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第6张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第6张")
蛋白+蛋黄拌匀，放入烤箱。
上下火160℃，放中层，烤20分钟![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第7张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第7张")
这里我家了香蕉
![妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第8张]( "妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第8张")
