7月份,柑橘类的水果很多,妈妈买了葡萄柚(西柚),剥皮吃的时候真的很香!于是就想办法把西柚皮屑利用起来。西柚皮面积比柠檬大多了,也非常香,烤的时候香炸!
烘烤:上下200度,约14分钟(20分钟档的2/3)
用料
西柚(葡萄柚) | 1个 |
白砂糖(皮屑渍用) | 6小勺,约25~30g |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 40克 |
糖渍西柚皮屑 | 30g |
面粉 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
椰子油 | 40g |
柚香玛德琳的做法
一个西柚,取皮屑,然后拌入皮屑渍用的白砂糖。
一个蛋,加40g白砂糖,加30g糖渍皮屑。搅拌均匀。
筛入面粉,泡打粉,拌匀。
倒入椰子油,拌匀。
预热烤箱,上下200度,约14分钟(20分钟档的2/3)