香酥甜烧饼 手工揉面的做法步骤及图解,美味正宗的香酥甜烧饼 手工揉面做法

超级想吃甜烧饼，多次尝试后，有了自己的配方，这个配方可以做18个，可以根据自己的需求加减。

用料  

香酥甜烧饼 手工揉面的做法  

1. 将主面团材料放盆里混合搅拌，无干粉状态，拿出放桌上揉

2. 揉至表面光滑的面团

3. 放回盆里，盆上盖上保鲜膜，放入烤箱中层发酵，温度35度，60分钟，烤箱里放一小杯热水，增加湿度。（忘记拍照片了）

4. 做油酥面团，将材料混合搅拌均匀即可

5. 糖芯 将材料混合搅拌，如果喜欢稀一点的糖芯，可以多放点水

6. 将发酵好的面团和油酥分成18份，依次将油酥裹入面团包起，再将糖芯裹入包起，擀成圆形，表面刷上蜂蜜，再放点白芝麻即可

7. 放入烤箱中层200度，烤12-13分钟即可。具体时间根据自己的烤箱调整。

小贴士

糖可以少放点，糖放多了兜不住，烤时会漏