简单快手
味道不输油煎
比起用煎锅煎鱼的老多多油
烤箱烤鱼只需要一咪咪的油即可
(对脂肪摄入量要求特别高的可以不用油哦)
秋刀鱼本身脂肪也不少,烤完表皮比较酥脆~
用料
秋刀鱼 | 2条 |
橄榄油 | 一点 |
简单少油烟の烤箱烤秋刀鱼的做法
秋刀鱼~
冷冻的就解冻好,擦干水分~
新鲜的就直接擦干水分~
剖不剖内脏看个人喜欢哦
我这个菜市场买的直接头跟内脏卖鱼阿姨都帮弄好了
🌟回家洗干净鱼,用厨房纸吸干表面跟剖开的地方的水分!鱼表面抹上薄薄一层橄榄油~
(啥食用油都可以的)
个人喜欢吃原味的所以不加盐~
如果你喜欢加盐就加盐~
抹匀同时按摩按摩🐟,做个大保健(也可以不做hhh烤箱预热200度10分钟
烤网垫好油纸~直接摆上去
200度左右烤30分钟(具体看自己烤箱)
中间给🐟翻面一两次
烤熟就行~烤的时候出油表皮会烤得滋滋作响!
听着就爽
小贴士
表面真的很酥脆的!
除了中间那根大的可以整条取出的主刺
其他的刺都烤得挺酥了