（消耗打发的淡奶油） 蔓越莓奶油司康的做法步骤及图解,美味正宗的（消耗打发的淡奶油） 蔓越莓奶油司康做法

首先说明，我是个烘焙新手。
前两天给孩子做奶油黄桃小四卷，一个小四卷打发了约一百九十克淡奶油。结果裹卷加装饰也不过用了一半左右。
如果你和我一样不喜欢奶油的油腻感，剩下的奶油该怎么利用呢？浪费了很可惜。
我知道的最简单的方法就是做冰淇淋，以前很爱吃冰淇淋的我，由于近几年身体的原因已经逐渐杜绝了冷饮、冷食。在网上看了许多菜谱，最后决定做一款蔓越莓淡奶油司康，但素我觉得我最后做成的更接近于曲奇的口感，个人感觉比司康更酥脆好吃呢!(๑>؂<๑）

用料  

（消耗打发的淡奶油） 蔓越莓奶油司康的做法  

1. 1.想着口感好一些，我把粉过了一次筛，和盐、糖、泡打粉混合。

2. 2.黄油不需要软化，直接放进混合的粉中，戴手套用手温慢慢揉捏，粉和油混合搓成细一点的干粉粒。

3. 3.加打发了的奶油后，我发现之前称的粉少了，很黏无法成团，又加了一些，轻轻揉匀，以免面粉起筋，再加入蔓越莓或者蓝莓果干都可以，稍微揉一揉使果干混入面团。我最后的面团勉强成团，但是还是比较粘，并不是很干的哦!

4. 4.铺一张油纸，放上面团，上面再铺一张油纸，把面团擀成稍薄的长方形面片。

5. 5.撕下上面的油纸，用下面的油纸把面片折叠一次。

6. 6.其实整个面片还是比较粘，是不好整形的，但是好在油纸不粘。

7. 7.我用切面刀稍微切了切，约拇指宽的小块，放进铺好油纸的烤盘。
   烤箱预热180度，转175度烤20分钟。（根据自己的烤箱温度和上色程度调节）
   
   请忽略卖相，好吃就行。
   我和孩子一口气吃了好几块ヾ ^_^♪

小贴士

步骤中没有拍照，不明白的朋友可以搜索其他人的蔓越莓奶油司康菜谱。只是希望分享给大家这种方法，消耗打发了的淡奶油。（没打发的也是可以的）
黄油一定不要软化哦，直接切好一块放进面粉，轻轻揉搓。
面团比较黏手，全程戴手套。
喜欢好看的，饼干模整形。
👀看了一些其他的方子，我想这款其实更接近于奶酥 只是把奶粉替换为奶油以后面团湿度会更大。