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这个方法主要是方便快捷,特别是银耳汤,肯定不如熬煮的粘稠好喝。
对口感味道有特别要求的,喜欢现吃现做的,换个菜谱吧!(认真脸)
我用的工具:
锅架 1个 20.7x3cm(直径x高)
骨瓷碗 1个 12.8x7cm(5寸)
马克杯 1个 8.2x9cm (直径x高)
马克杯 1个 7.5x8cm (同上)
电压力锅 5L(22cm 带“预约”功能)
杯子:高度 ≤9.2cm
直径 ≤8.3cm(银耳用)
直径 ≤7.6cm(米饭用)
都需要加杯子本杯的厚度,符合尺寸的,基本都可以用。
1.没用过燃气高压锅、电饭煲,需要各位自行尝试。
2.需要在锅内浸泡,不适合温度高的季节/地区。
【注意】电压力锅的排气孔下面最好放碗,不要放马克杯,避免遮挡影响锅上汽。
用料
粥: | 5寸骨瓷碗 |
杂粮杂豆 | 50克 |
水/豆浆 | 250ml |
坚果 | 适量(选用) |
米饭: | 马克杯7.5x8 |
杂粮杂豆 | 50克 |
水 | 适量 |
银耳汤: | 马克杯8.2x9 |
银耳碎 | 适量 |
枸杞 | 2-3粒 |
红枣 | 0.5-1颗 |
莲子 | 2-3颗 |
冰糖碎 | 适量(选用) |
一人食.粥米饭银耳汤一锅端(电压力锅版)的做法
1.材料洗净,放入对应的碗和马克杯
2.电压力锅放入锅架,加水,把杯碗都放进去,选“杂粮饭”或者“豆/蹄筋”功能,预约相应时间就可以了。(记得预留“下汽”时间,不然又烫又需要等)
小贴士
1.我的银耳材料,都是提前准备多份,银耳碎泡发分装加料冷冻,每次直接拿一份放入马克杯,再加适量的水。
2.杂粮杂豆提前混合,节省时间。
3.照片里的粥,加的是豆浆(有豆渣)。
4.这个比较适合冬天,我一般晚上10-12点丢进锅里,早上6点做好。
5.每个杯碗都做米饭也可以,这样可以做三种不同的杂粮杂豆饭,做成冷冻饭,不用一周全吃一种杂粮杂豆饭。