用料
大棒骨 | 一个 |
花椒 | 5粒 |
大料 | 1个 |
香叶 | 2片 |
肉蔻 | 2个 |
桂皮 | 少许 |
米线 | 500g |
香菜 | |
炸好的花生仁 | |
醋 | |
小康牛肉酱 | |
鸡精 | |
盐 |
猪棒骨米线的做法
将大棒骨焯水,然后放入压力锅,放入花椒,大料,香叶,肉蔻,桂皮,压20分钟。
打开锅盖,捞出棒骨,用棒骨汤煮米线,煮软捞出。
碗内放入,鸡精,盐,把猪骨汤和米线捞入碗中,最后加入小康牛肉酱,醋,香菜,炸好的花生仁。就可以喝香喷喷的米线了~
小贴士
1。猪棒骨煮好可以捞出来加老抽和生抽,可以啃棒骨。
2。盐,鸡精,小康牛肉酱,香菜,醋,依据自己的口味为准。