液种水光肌馒头的做法和图解,液种水光肌馒头怎么做更好吃

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液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃

一发馒头,相对简单,加了糯米粉,口感更软和。

用料  

液种
面粉 50克
50克
酵母 2克
主面团
面粉 160克
糯米粉 40克
白糖 10克
80克
泡打粉 0.5小勺

液种水光肌馒头的做法  

  1. 液种做法:水,酵母,面粉,和匀到无干粉,盖保鲜膜室温一小时,再放冰箱过夜。然后和主面团一起和到三光,忘拍图了。

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拿出来,擀平

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 擀平后,在上面刷点水,再卷起来

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 切拓拓,放到刷油的笼上

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 温水醒发到2倍大,天凉,我醒了大概50分钟

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 点火水开蒸15分钟,闷5分钟揭盖

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好吃

    液种水光肌馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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