减肥必备的粗粮馒头0添加,巨好做
用料
温水 | 180克 |
酵母 | 2.5克 |
全麦面粉 | 250克 |
和面—发酵—揉成馒头—30分钟原气蒸—出锅 |
250克面
180克温水分为1、把2.5克酵母放入60克温水中溶解,2、120克温水
启动面包机,8分钟和面,先倒酵母水,再倒温水
搅拌中
直接拿出放入烤箱
盖上微微湿的抹布,发酵功能2个小时,或者什么功能也不用,直接放蒸烤箱里面一夜
1、发好之后切成5个,每个50克,正好一顿饭一个,主食的量(我一斤揉了12个,嘿嘿,减肥)
2、蒸烤箱原气蒸30分钟出锅~已经吃了一个
来个近景
小贴士
没有面包机自己和面也一样的效果
用蒸锅蒸也一样的效果