全麦吐司，方子来自《我爱面包机》一书。做出来的面包外脆内软，非常的香。
用料
| 高筋面粉 | 150g |
| 全麦面粉 | 100g |
| 盐 | 4g |
| 干酵母（燕子酵母） | 3g |
| 绵白糖 | 10g |
| 油 | 20g |
| 脱脂牛奶 | 10g |
| 水 | 180ml |
全麦面包（松下面包机）的做法
把所有原材料除酵母外依次放入面包桶，酵母放在酵母容器里。选择“全麦面包”功能，然后按启动开关，面包机开始揉面。我用的是松下面包机SD-P1000。
![全麦面包（松下面包机）的做法步骤图 第2张]( "全麦面包（松下面包机）的做法步骤图 第2张")
小贴士
高筋面粉和全麦面粉我用的都是金像牌面粉。酵母是燕子耐高糖。油，书上写的是起酥油，我用的是葵花仔油。刚做出来的面包外皮有点硬，放凉以后装进保鲜袋，过几个小时会变软。