棒棒糖馒头🍭/脆片吐司的做法步骤及图解,美味正宗的棒棒糖馒头🍭/脆片吐司做法

今日早餐：
糙米黑米红豆粥
棒棒糖🍭馒头（原味+胡萝卜味）
黄金脆吐司
苹果🍎

2018.07.17早餐

用料  

棒棒糖馒头🍭/脆片吐司的做法  

1. 1、胡萝卜去皮切小块加适量温水放入料理机搅拌成胡萝卜泥

2. 2、黄色面团的面粉加入酵母和细砂糖搅拌均匀，然后分次加入胡萝卜泥，如果面团偏干再加水，如果刚好就不用，然后揉成光滑不粘手的面团，盖湿布发酵至2倍大

3. 3、白色面团，酵母加入温水里面搅拌均匀静置5分钟。面粉加入细砂糖搅拌，再分次加入酵母水，揉成光滑的面团，同样盖湿布发酵至两倍大

4. 4、能拉出蜂窝状就是发酵好了

5. 5、两份面团发酵好了之后取出揉一揉进行排气，然后分割成几等份，每个约35～40克

6. 6、将小面团搓成细条

7. 7、将两条面团交替缠绕在一起，如上图

8. 8、将缠好的面团，以其中一端为中心慢慢绕成圆，最后两端捏在一起，收口朝下，一定要捏紧，蒸的时候才不会散开

9. 9、锅里放温热的水，将馒头放进蒸笼，进行第二次发酵，发酵至1.5倍大，最后冷水入锅，大火烧开上汽后蒸15分钟焖3分钟即可

10. 10、出锅后趁热吃，很可爱有木有^_^

11. 11、最后一小撮做了个纯色的，哈哈哈

12. 12、颜色很不错呢^_^

13. 脆片吐司：鸡蛋打散加入2克盐做成全蛋液

14. 2、面包糠

15. 3、吐司切对半

16. 4、吐司蘸上全蛋液然后裹一下面包糠，入平底锅煎，少油小火慢慢煎

17. 5、煎至两面金黄即可

18. 6、再来点甜粥和苹果Y(^_^)Y

小贴士

胡萝泥可以换成紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁等等，看看自己喜欢啥颜色自己搭配即可