南瓜馒头(无美颜无滤镜)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头(无美颜无滤镜)做法

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南瓜馒头(无美颜无滤镜)的做法步骤图

记录一下南瓜的比例,无美颜无滤镜

用料  

普通面粉 500克
酵母 3克
南瓜泥 180克
淡奶油 40g克
80克

南瓜馒头(无美颜无滤镜)的做法  

  1. 以上所有食材厨师机搅打,根据面团干湿情况酌情加入水或面粉,揉成团后面条机压成细腻面片,偏硬,能揉成团,厨师机成团后未用干面粉,不粘板,比例很合适的状态,本次主要是想记录南瓜泥的比例,食材的部分数量并不太精确,尤其是后面加的水和干面粉部分,没有称量。205g/个,共四个,成型后一次醒发,开锅15分钟关火,闷4-5分钟,出锅!颜色太美丽了,无美图,颜色是如此的亮丽

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