饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮版香菇紫米烧卖做法

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饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图

记录第一次做烧卖
昨天剩下点饺子皮,就试试一下烧卖,材料特简单,就香菇、血糯米、白糯米

用料  

饺子皮 30张
糯米 量米杯一杯半
血糯米 一杯
香菇 约20朵
蚝油 1勺
3克
酱油 1勺
蒜头 半个
橄榄油 适量

饺子皮版香菇紫米烧卖的做法  

  1. 先把糯米煮熟(第一次煮水有点多了)

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第2张
  2. 香菇泡发后切丁备用,蒜头拍碎切碎

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第3张
  3. 开火热锅热油

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第4张
  4. 爆香蒜蓉

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第5张
  5. 加香菇丁翻炒熟

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第6张
  6. 加盐,酱油、蚝油炒入味

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第7张
  7. 倒入凉透的糯米饭拌均匀

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第8张
  8. 冰箱取出饺子皮擀一下边延

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第9张
  9. 手法超简单

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第10张
  10. 虎口一收就好了

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第11张
  11. 第一个,馅少了

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第12张
  12. 放上笼,热水上锅蒸15分钟,因为是冷藏隔夜的皮比较干,用刷子蘸水把边延刷了一圈水防表皮过硬

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第13张
  13. 没想到挺好吃的

    饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤图 第14张
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