准备姜末,不爱吃姜的可以把姜切的大一点,方便挑出。
将其他调味料放到碗里,放入适量水,搅拌均匀备用。
热油,下姜炒香。
放入龙利鱼。(缓开的龙利鱼记得吸干水分,会崩油。不怕烫的请忽略。)
倒入酱汁,用勺子不断的把汤汁浇在鱼肉上。
中间翻个面,继续浇汁。反面时小心,别把鱼肉弄碎。汤汁浓稠的时候将鱼捞出,切条,摆在米饭上,淋上汤汁。
放上葱花点缀,完成!
本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。