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豆渣就是豆浆机打完豆浆以后过滤出来的豆渣。直接扔掉觉得可惜,应该是还有大豆蛋白在吧。于是做了这个饼,还蛮好吃的哟
用料
不浪费的豆渣饼的做法
原材料放大碗搅成如图的稀糊糊
电饼档刷油,炒菜勺一次一勺,刚好烙一张。可能因为里面有豆渣所以很容易坏,翻面的时候要很小心,可以多烙一会,等饼定型
按配料分量大概能烙4张。电饼档真是个好东西,不会煳,耶!
配一碗豆腐味增汤,一盘小菜,开吃!蛋白质满满!