在大姨妈到来的日子里,痛经也常伴左右,常言“通则不痛”,山楂活血化淤,红糖补血和中,简直是绝配!!
惊喜的是,熬好的膏竟然吃出了童年时小儿健胃消食片的味道,那可是我从前心心念念的“零食”,超想念的!
现在不是产山楂季节,我用的是用来泡水的山楂切片,一样美味。
用料
山楂 | 两小把 |
古法红糖 | 适量 |
水 | 适量 |
【经期福利】红糖山楂膏的做法
冲洗山楂,加入适量水浸泡
山楂泡开后,去核,连水一同倒入搅拌机打成浆
将山楂浆倒入砂锅,小火加热,待浆沸腾时加入红糖
不停搅拌,待锅内山楂能看到颗粒时,这时水份已蒸发大半,山楂已明显成稀膏状,关火,继续搅拌至不冒泡,完成
小贴士
红糖最好用古法红糖
如果有新鲜山楂的话再好不过了