可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮（krups通用版）的做法步骤及图解,美味正宗的可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮（krups通用版）做法

krups料理机做
万能可丽饼/千层饼皮/毛巾卷皮/班戟皮

材料步骤记录贴📝

用料  

可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮（krups通用版）的做法  

1. krups➕蝴蝶刀头➕鸡蛋🥚
   ➡️转速7➡️打30s
   ➡️➕砂糖➡️打15s

2. 
   ➕牛奶🥛➕黄油🧈➕面粉➕黑巧克力🍫（没有可可粉，原味版不加）
   ➡️转速5➡️温度60度（为了融化巧克力和黄油）➡️打3min

3. 混合后的液体

4. 混合液过筛

5. 开小火🔥➡️倒一勺液体➡️迅速晃匀

6. 基本变色（不要完全变色，剩下用余温）➡️撤火🔥

7. 用刮刀/黄油刀慢慢把边缘一圈的刮起来（边缘最薄，直接撕下来会粘住，所以先把边缘处刮开）➡️慢慢的把饼皮撕下来

8. 饼皮错开放

9. 后面就随意发挥吧，做啥都行，我这次做的千层，没弄奶油直接➕酸奶

10. 完成版✅

11. 需要的话最后也可以用圆形⭕️模具切一下边缘部分，会整齐很多

小贴士

做带夹心的甜品，饼皮糖量可减到10克，微甜，带点巧克力🍫香，单独吃可丽饼的话别减糖量了。