茄子青椒素包子的做法和图解,茄子青椒素包子怎么做更好吃

用料  

茄子青椒素包子的做法  

1. 1、茄子去皮切丁，加入盐腌制10分钟，杀出水份。

2. 2、用纱布挤干茄子里的水份，尽量挤得干一些。

3. 3、青椒切丁。

4. 4、大蒜切末，洋葱切碎丁。

5. 5、锅里放油，加入花椒炸香，滤出花椒不用，只留花椒油。

6. 6、加入蒜末和一半的洋葱碎，炒出香味。

7. 7、加入茄子丁，大火炒干水气。

8. 8、加入青椒丁和剩下的一半洋葱碎。

9. 9、加入生抽酱油、老抽酱油、耗油、味精。炒好后，放凉。

10. 10、最后一步就是包成好看的包子了。