家庭简易版奶黄馅的做法和图解,家庭简易版奶黄馅怎么做更好吃

偏清淡的馅，奶粉用了雅培加营素🤪我觉得挺香的，哈哈哈
样子没有外面买的奶黄包馅那么细腻却很幼滑。样子更像是蒸滑蛋。家庭版不放吉士粉，小朋友吃很好呀！
根据别人方子修改了一下材料和份量
记录一下。

用料  

家庭简易版奶黄馅的做法  

1. 白糖+玉米淀粉+奶粉+牛奶搅拌均匀
   
   然后过筛加入鸡蛋液搅拌均匀
   
   再加入黄油（整块或液化了的都行）
   👇👇
   

2. 隔水蒸大概10分钟左右就能凝固
   
   蒸的过程中打开盖两三次搅拌均匀

3. 蒸好了，放凉，放冰箱冷藏几个小时待凝固可以捏成团就可以包包子了

4. 400克中粉，4克干酵母，15-20克糖，20克油，水约130克
   
   揉成光滑面团大约需要15分钟
   搓成条，切成15个剂子
   撒上干粉盖好备用
   取出一个剂子揉擀几十下
   擀成中间厚周边薄圆形皮饱馅造型

5. 忽略我的不羁造型，因为懒🤪

6. 静置发酵到1.5倍大
   水开上锅蒸12分钟关火焖3-5分钟
   防回缩

7. 妥妥的
   没有外面买的那么味道香浓甜
   滑滑的，清清淡香，很适合小朋友

8. 好味